Oznaka: Teletina

Varivo od kelja, krumpira i mesa

lip 27, 2024

—

by

desk

u JELA OD POVRĆA

Varivo od kelja, krumpira i mesa Sastojci:– 1/2 kg mesa narezanog na kocke (svinjetine, teletina ili junetina – po izboru)– 3-4 krumpira– manja glavica kelja ili pola veće glavice kelja– 1 mrkva– 1 luk– 1 bijeli luk– sol, začinska crvena paprika, vegeta– masnoća (ulje) za prženja Priprema:Zagrijati mast ili ulje, na to staviti iscjeckani luk…
Pohani teleći kotleti

lis 5, 2021

—

by

Recepti

u GLAVNA JELA, JELA OD MESA

Odsijecite od svakog odreska grublji dio kosti, a ostavite samo dio rebra.
Pariški odresci

tra 29, 2021

—

by

Recepti

u DO 1 SAT, GLAVNA JELA, JELA OD MESA

Meso narežemo na lijepe odreske, natučemo ih, posolimo, pobrašnimo…
Teleća glava u povrću

ožu 13, 2021

—

by

Recepti

u DO 2 SATA, GLAVNA JELA, JELA OD MESA

Očišćenu glavu skuhamo; povrće za juhu također skuhamo u slanoj vodi.
Teleći rižoto

velj 10, 2021

—

by

Recepti

u DO 1 SAT, GLAVNA JELA, JELA OD MESA, JELA OD RIŽE

Teletinu narežemo na komade srednje veličine i posoljenu pirjamo na poprženom luku…
Kotleti sa srdelama

velj 3, 2021

—

by

Recepti

u GLAVNA JELA, JELA OD MESA

Svaki kotlet odvojite od kosti do sredine rebra, rebro odsijecite, a meso istucite u okrugli odrezak.
Fini teleći šnicli

sij 28, 2021

—

by

Recepti

u GLAVNA JELA, JELA OD MESA

U fino samljeveno teleće meso doda se sol, fino sjeckani peršin, nešto kiselije vrhnje, ribani parmezan…
Bečki odresci

sij 26, 2021

—

by

Recepti

u DO 1 SAT, GLAVNA JELA, JELA OD MESA

Meso narežemo na odreske jednake veličine, natučemo ih, posolimo, uvaljamo u brašno, razmućeno jaje s ulje, te na kraju u mrvice.
Pljeskavica

sij 26, 2021

—

by

Recepti

u DO 1 SAT, JELA OD MESA

Mljeveno meso posolimo, popaprimo, dodamo izgnječeni češnjak i vrlo malo nasjeckanog feferona.
Teleći odresci na žaru

pro 19, 2020

—

by

Recepti

u GLAVNA JELA, JELA OD MESA

Teleće odreske posolimo i popaprimo te namažemo uljem.
Teleći but s paprikom

pro 15, 2020

—

by

Recepti

u GLAVNA JELA, JELA OD MESA, PREKO 2 SATA

Meso odvojimo od kosti te odstranimo kožice.
Pečeni teleći but s krumpirom

pro 12, 2020

—

by

Recepti

u DO 2 SATA, GLAVNA JELA, JELA OD MESA

Meso posolimo, krumpir ogulimo i narežemo na duguljaste kriške, slaninu na tanke ploške i luk na kolutove.
Teleća prsa s nadjevom od parmezana

lis 29, 2020

—

by

Recepti

u DO 2 SATA, GLAVNA JELA, JELA OD MESA

Pripremimo prsa za nadijevanje tako što ih prvo odvojimo od rebra, zatim odvojimo meso od kosti tako da nastane vrećica.
Klub sendviči

ruj 14, 2020

—

by

Recepti

u SENDVIČI

Ispecite 12 debljih palačinki. Šparoge skuhajte te usitnite mikserom zajedno s žumancem, uljem i soli…
Teleća pašteta

kol 20, 2020

—

by

Recepti

u PREDJELA, SENDVIČI

1 1/2 kg pečene teletine fašira se 3 puta kroz stroj, 8 srdelica očišćenih, 10 zrna kapara…
Musaka od mladih tikvica

kol 18, 2020

—

by

Recepti

u GLAVNA JELA, JELA OD POVRĆA

Oguliti kilogram mladih tikvica, oprati ih i narezati po duljini na kriške malo deblje no što je tupa strana noža. Posoliti tikvice i odložiti ih da malo stoje. U posudu staviti kuhaču masti, pa na vruću mast stavljati svaki režanj tikvice, prethodno umotan u brašno. Pržiti tikvice dok se ne zarumene. Pržene držati na toplom…
Rižoto s teletinom

kol 18, 2020

—

by

desk

u GLAVNA JELA, JELA OD RIŽE, SMRZNUTA JELA

Odmrznite meso, istresite ga u veću posudu, ostavite da zakuha, dodajte kocku mesne juhe i opranu rižu, te ulijte toliko vode da joj razina bude oko 2 cm iznad sadržaja.
Teleći savici

srp 16, 2020

—

by

Recepti

u DO 2 SATA, GLAVNA JELA, JELA OD MESA

Odreske natučemo, pospemo kaduljom, posolimo i obložimo šunkom.
Prženi (panirani) kotleti

tra 14, 2020

—

by

Recepti

u DO 1 SAT, GLAVNA JELA, JELA OD MESA

Pripremamo ih kao bečke ili pariške odreske, samo ih laganije pržimo da se meso oko kosti dobro ispeče.
Teleći odresci s paprikom

tra 16, 2019

—

by

Recepti

u GLAVNA JELA, JELA OD MESA

Oprane odreske batom malo rastanjiti, posoliti, popapriti i uvaljati ih u brašno.