Pariški odresci
Sastojci:
1/2- 3/4 kg telećeg buta
sol
8 dag brašna
1-2 jaja
ulje za prženje
Priprema:
Meso narežemo na lijepe odreske, natučemo ih, posolimo, pobrašnimo, uvaljamo u razmućena jaja i pržimo na vrućem ulju. Odreske ocijedimo i vruće poslužimo.
Vrijeme pripremanja i prženja: 50 min.