Category Archives: ZIMNICA
Rajčica (umak) za pizzu – ZIMNICA
Rajčice prelijte vrućom vodom i ogulite te ih odmah složite u staklenke.
Provjereni recept za pinđur
Rajčice preliti vrućom vodom i oguliti ih. Paprike oprati i ispeći u pečnici bez masnoće…
Kompot od šljiva
Manje šljive možete samo oprati, nabosti i stavljati u staklenke, ali ih možete i oguliti.
Savjeti za pripremu zimnice
Ukoliko želite pripremiti dobru zimnicu svakako bi bilo poželjno da pročitate sljedeće savjete:
Marmelada od šipka
Šipak očistiti tako da mu nožićem odstranite dlakavu čašicu i peteljku, te prerežete na pola.
Cikla u octu
Ciklu očistiti, kuhati u vodi 30 minuta. Oguliti je, narezati na ploške i složiti u tegle.
Kiseli krastavci
Krastavce očistiti, oprati i dobro ocijediti. Staviti ih u veću posudu i preliti kipućom otopinom vode i octa. Ostaviti ih da odstoje 4 sata.
Savjeti za pripremanje zimnice
Voće i povrće nemojte previše iskuhavati prije spremanja za zimnicu kako biste očuvali šo više vrijednih sastojaka.
Šarena salata
Krastavce, mrkvu i celer izrezati na kockice. Izrezane krastavce posoliti i držati 30 minuta da se cijede.
