Category Archives: ZIMNICA
Pekmez od breskve i dinja
Priprema: Prerežite dinju napola, izvadite sjemenke, a meso ploda narežite na kockice.
Žele od grožđa
Grožđe oprati i odvojiti zrna od stabljičica. Zgnječiti zrnca i masu ukuhavati na jakoj vatri 3 do 5 minuta.
Relish od krastavaca
Priprema: Ogulite krastavac te ga prepolovite po dužini a sjemenke izdubite žlicom. Nasjeckajte ga na vrlo sitne kockice.
Kiseli patliđani
Patliđan očistiti, oprati i posušiti. Izrezati da po dužini na pola centimetra debele odreske.
Marinirani limun
Priprema: U veliku posudu stavite kuhati vodu te u nju dodajte dobro oprane limune. Kuhajte 2 minute, zatim isperite hladnom vodom i dobro obrišite.
Sušenje voća za čaj
Korica od voća prilikom sušenja zadržava mirise, vitamine, kiseline te hranjive tvari u prirodnom obliku te ju je u zimsko vrijeme najbolje koristiti kao zdravi dodatak svim vrstama čajeva.
Marmelada od jabuka i mandarina
Zrele jabuke očistite od kože i sjemena i kuhajte u pokrivenoj posudi s malo vode.
Slatko od dunja
Otkrila sam najjednostavniji recept za pripremu najukusnijeg slatka od dunja. Recept je provjeren u mojoj kuhinji i potvrđen od mojih ukućana, a upute sa slikama slijede…
Kiseli krastavci (bez pasterizacije)
Krastavce očistiti, oprati i ocijediti. Posušene krastavce složiti u tegle.
