Liker od borovnica s vinom
Ispod su dva recepta, jedan je način pripreme likera od vina s borovnicama koji uključuje kuhanje, a drugi je bez kuhanja.
Liker od borovnica s vinom (s kuhanjem)
Sastojci:
1 l crnog vina
400 g borovnica
350 g šećera
1,5 dcl ruma
0.5 l vode (opcionalno)
Priprema:
U veću vatrostalnu posudu slagati red voća, pa red šećera. Zaliti vinom i ostaviti za odstoji 24 sata. Staviti na vatru da provrije, te dodati rum. Vruće uliti u boce.
Liker s borovnicama i vinom (bez kuhanja)
750 grama borovnica
250 grama šećera
1 boca vina
Borovnice oprati, te dobro ocijediti. Staviti u staklenu teglu (veliku) ili zdjelu s poklopcem borovnice, šećer i napunite vinom.
Ostavite na sunčanom mjestu mjesec dana. Povremeno lagano proteresite teglu kako bi se sve izmiješalo.
Liker nakon toga procijedite. Nakon toga držati na hladnom mjestu.
Odgovori