Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Domaći recepti

  • Osnovni recept za PALAČINKE

    ,

    Osnovni recept za palačinke Prednost palačinki je što ih skoro svi vole, a uz to se mogu dodacima i namazom prilagoditi željama svake osobe, iako su rađene sve po istom receptu. Sastojci za smjesu za palačinke 2 jaja 4 žlice ulja pola čaše vode pola čaše mineralne pola čaše mlijeka 6 žica brašna (maksimalno natrpanih […]

    by

    desk
    Recept za palačinke

  • Rezane kisele paprike

    Rezane kisele paprike Sastojci: 1 kg paprike 0,7 l vinskog bijelog octa 6 zrna papra 4 zrna karanfilčića List lovora 2 velike žlice soli Priprema: Paprike očistiti, te odstraniti sjeme i peteljke. Izrezati paprike po dužini. Kuhati 2 do 3 minute u slanoj vodi. Ohladiti i poredati papriku u staklenke, dodati papar, karanfilčiće i lovor. […]

    by

    desk
    Rezane kisele paprike

  • Ajvar po starinskom receptu

    Ajvar po starinskom receptu s kuhanim paprikama Ovo je recept za ajvar s kuhanim paprikama. Recept za ajvar s pečenim paprikama: Ajvar od patlidžana s pečenim paprikama – Recepti Ajvar po starinskom receptu od kuhanih paprika Sastojci: 3 kg očišćenih paprika 1 kg patlidžana 1 dl octa (može i manje, ovisno koliko ljut ajvar želite, […]

    by

    desk

  • Kiseli krastavci

    Kiseli krastavci Kiseli krastavci – recept za 10 kg Recept za kiseljenje 10 kg krastavaca. Može se po potrebi smanjiti u proporcionalnim omjerima, ali je osnovni recept za 10 kilograma krastavaca. Sastojci: 10 kg krastavaca 10 l vode 2 l octa (alkoholni ocat) 30 dag soli 30 dag šećera lovorov list Papar u zrnu Kopar […]

    by

    desk
    Kiseli krastavci - recept za 10 kg

  • Bosanski domaći burek

    Bosanski domaći burek Pita od mesa ili burek je najpopularnija varijanta pita. Sastojci za nadjev: 200 grama mesa žličica soli papar luk 2 žlice ulja Sastojci za tijesto: 600 gr brašna 1 žličica soli 4 dcl vode 50 ml ulja Priprema: Malo više od pola kg brašna (par žlica ostavite za poslije) u kojeg smo […]

    by

    desk
    Bosanski domaći burek

  • Domaći pekmez od pečenih šljiva

    Domaći pekmez od pečenih šljiva Pekmez ili džem od pečenih šljiva se po sastojcima ne razlikuje puno od običnog džema od šljiva, ali se razlikuje u pripremi, šljive se umjesto kuhanja peku. Ispod su dva recepta Druga varijanta je brža za pripremu, jer ne treba vrijeme za mljevenje šljiva, ali treba ostaviti da šljive odstoje […]

    by

    desk
    Pekmez od pečenih šljiva recept

  • Krem juha od tikvica, mrkve i krumpira s curry začinom

    Krem juha od tikvica, mrkve i krumpira s curry začinom Ova juha se može raditi s više ili manje sastojaka, te se može mijenjati količina povrća. Okvirno po osobi stavim 2 mrkve, 1 krumpir i 1 manju tikvicu ili pola veće. Sastojci: – 6 mrkvi – 3 krumpira – 3 manje ili 2 veće tikvice […]

    by

    desk
    Krem juha od tikvica, mrkve i krumpira s curry začinom

  • Sočan pečeni pileći batak ili zabatak u tavi

    Pečeni pileći batak ili zabatk u tavi Batak, zabatak ili neko drugo meso u tavi može biti ukusno i sočno. Piletina može biti s kožom ili bez, te se na isti način priprema zabatak bez kosti i onaj s kostima. Sastojci pileći batak, zabatak… sol, papar ili vegeta ulje Priprema: Pripremit meso, posoliti, može se […]

    by

    desk
    Sočan pečeni pileći batak ili zabatak u tavi

  • Džem od kupina i jabuka

    Džem od kupina i jabuka Ispod su navedeni sastojci za džem od kupina i jabuka, no to je okvirno, a količinu voća možete prilagoditi kakav džem želite s više ili manje kupina ili jabuka. Sastojci Priprema džema od kupina i jabuka Jabuke oprat, narezat jabuke, može na pola može na četvrtine i očistit sredinu. Kod […]

    by

    desk
    Džem od kupina i jabuka

  • ZELJANICA, domaća pita od zelja

    ZELJANICA, domaća pita od zelja Sastojci za nadjev: – zelje ili špinat 1 jaje oko 1 dcl mlijeka vrhnje 1 žličica soli oko pola šalice soli Sastojci za tijesto: 1 pakiranje listova za pite ili 600 gr brašna 0,5 žličice soli 4 dcl vode 50 ml ulja Priprema: Oprati i nasjeckati zelje. Pomiješati sve sastojke […]

    by

    desk
    ZELJANICA, domaća pita od zelja

  • TIKVAPITA, domaća bosanska tikvapita, pita od tikve

    Domaća bosanska tikvapita ili pita od tikve Domaća pita od tikve ili tikvapita se može raditi s kupovnim listovima za pite (kada vam se žuri) ili od domaćeg tijesta. Sastojci za nadjev: tikva pola žličice soli pola žličice šećera mala šalica za kavu ulja vrhnje za kuhanje (može i malo mlijeka ili običnog vrhnja) Za […]

    by

    desk
    TIKVAPITA, domaća bosanska tikvapita, pita od tikve

  • Kako napraviti domaći omač

    , ,

    Domaći omač po starinskom receptu – kako napraviti omač Domaći omač je varijanta domaće tjestenine. Može se dugo čuvati u dobro zatvorenim posudama. Omač je bio način na koji su još naše bake radile domaću tjesteninu, postupak traje, ali onda su cijelu godinu imale spreman prilog koji se brzo pripremi. Prednost domaćeg omača je što […]

    by

    desk
    Recept za domaći omač

  • Juneća potrbušina u tapioka umaku s purom

    Juneća potrbušina u tapioka umaku s purom Sastojci: Juneća potrbušinaMalo masnoćeZačini (sol, papr, sušeni luk, slatka paprika, ljuta paprika, malo pelata ili rajčice u prahu)3 žlice tapioka brašnaMalo vinaPalenta Priprema: Blago nasolite meso, a zatim obilno pospite začinima.Stavite u lonac malo masnoće, kad se zagrije, stavite dinstati marinirano meso. Kad porumeni s jedne strane, prevrnite […]

    by

    desk
    Juneća potrbušina u tapioka umaku s purom

  • Mamine kiflice s džemom iz pekača

    Mamine kiflice s džemom iz pekača Sastojci: Priprema: Potopit kvasac u pola mlijeka i pustiti da se kvasac razvije. Dodati jedno jaje i brašno. Malo umijesiti. Dodati ulje i mlijeko. Izmiješati sve skupa i zamijesit tijesto. Ostavit oko sat vremena na toplom na odstoji i da se tijesto digne. Pravit male loptice razvaljat, na svaku […]

    by

    desk
    Mamine kiflice s džemom iz pekača

  • Cheesecake sa šumskim voćem i bijelom čokoladom

    Cheesecake sa šumskim voćem i bijelom čokoladom Ovaj kolač radim po receptu: Kolač s višnjama i sirom, cheesecake s višnjama s tim da sam napravila manje izmjene, te višnje zamijenila šumskim voćem. Koristim smrznuto šumsko voće. Sastojci: 300 grama mljevenog keksa (petit keks ili neki drugi suhi keks) 150 grama maslaca soka od 1 naranče […]

    by

    desk
    Cheesecake sa šumskim voćem i bijelom čokoladom

  • Kukuruzni kruh

    Kukuruzni kruh – miješani kruh kukuruznog i bijelog brašna Kukuruzni miješani kruh po ovom receptu se radi od 150 kukuruznog brašna i 350 grama bijelog glatkog brašna. Kukuruzni kruh je posebnog okusa, zanimljive konzistencije, te je odličan izbor kada želite promjenu od klasičnog bijelog kruha. Sastojci: 150 g kukuruznog brašna 350 g običnog glatkog brašna […]

    by

    desk

  • Kuhana palenta poslužena s vrhnjem

    ,

    Kuhana palenta poslužena s vrhnjem Palenta je brzo i zasitno jelo, može se poslužiti samostalno ili kao prilog. Sastojci: Priprema: Staviti sve sastojke u lonac. Staviti na štednjak i stalno miješati. Kada proključa, smanjiti temperaturu i kuhati još  7-10 minuta stalno miješanje. Malo ohladiti i servirati uz kiselo vrhnje. Koliko dugo se kuha palenta Palentu […]

    by

    Recepti

  • Smrznuti špinat na mlijeku

    Smrznuti špinat na mlijeku Sastojci: smrznuti špinat sol papar češnjak masnoća 200 ml mlijeka (može i vrhnje, vrhnje za kuhanje) žlica brašna luk Priprema: U tavi zagrijati masnoću. Na masnoću staviti i dinstati nasjeckani luk. Kada luk omekša dodati smrznuti špinat. Malo posoliti i nastaviti dinstat na laganoj temperaturi. Optimalno bi bilo poklopiti tavu kako […]

    by

    desk
    Smrznuti špinat na mlijeku

  • Omlet sa špinatom i slaninom

    Omlet sa špinatom i slaninom Omlet sa špinatom samo je jedna od varijanti pripreme špinata s jajima. Ovo je brzo, jednostavno, a raznoliko jelo. Omjeri mogu biti različiti, bilo kojeg sastojka se može staviti malo više ili manje. Sastojci: 50 – 100 grama narezane slanine (špeka, šunke, pancete…) 3 jaja prstohvat soli oko 100 grama […]

    by

    desk
    Omlet sa slaninom i špinatom

  • Kajgana sa čvarcima

    Kajgana sa čvarcima Ovo bogato i zasitno jelo se može napraviti u 5 minuta. Sastojci: 50 g čvaraka 3 jaja Prstohvat sol Žlica mlijeka Priprema: Čvarke treba samljeti u sjeckalici. Na malo vrele masnoće stavite ih pirjati dok umutite jaja. U jaja dodajte prstohvat soli i žlicu mlijeka. Kada umutite jaja, istresite na vrelu masnoću […]

    by

    desk
    Kajgana sa čvarcima