Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Domaći recepti

  • Špinat na mlijeku

    Špinat na mlijeku Sastojci: pinat sol papar češnjak masnoća mlijeko (može i vrhnje, vrhnje za kuhanje) žlica brašna * luk Priprema: U dublju tavu ili plići lonac staviti masnoću. Kad se zagrije staviti oprani špinat na masnoću. Posoliti i na laganoj temperaturi dinstati. (Špinat se može staviti čitavi listovi ili nasjeckani na manje komade.) Kad […]

    by

    desk
    Špinat na mlijeku

  • Umak od rajčice iz konzerve, pelata

    Umak od rajčice iz konzerve – pelata – Rajčice u konzervi, ali i u drugim pakiranjima su način da ih se kupi unaprijed i onda po potrebi brzo pripremi umak. Na sličan način kao po ovom receptu može se napraviti i umak od domaćih pelata. Umak od pelata može se poslužiti uz tjesteninu, rižu, njoke… […]

    by

    Kuharica
    Umak od rajčice iz konzerve - pelata -

  • Bosanski sataraš

    Bosanski sataraš Bosanski sataraš se može praviti na dva načina, postupak je isti, razlika je da li se na kraju dodaje razmućeno jaje. Ispod su obje varijante jer je prvi dio isti. Sastojci: luk paprike rajčica (paradajz) dodatno opcija: jaje ili brašno Priprema: Luk izrezat i stavit u tavu u koju ste stavili masnoće i […]

    by

    desk
    Bosanski sataraš

  • Dalmatinski sataraš (šalša ušporko)

    Dalmatinski sataraš Sastojci: 2 glavice luka (kapule) 5 paprika 1 patlidžan (balancana) 1 tikvica 5 rajčica (poma) malo soli 1 žlica vinskog octa (kvasine) malo maslinovog ulja za pirjanje (režanj češnjaka je po želji) Priprema: Da bi sataraš imao dobru teksturu pri kraju pripreme dosta je bitno stavljati povrće ovim redoslijedom. Staviti žlicu do dvije […]

    by

    Recepti

  • Juha od tikvica

    Juha od tikvice Često je kod pripreme tikvice problem što se raskuhaju. Ako imate sličan problem tada će vam biti odličan izbor juha od tikvice. Ispod su dva recepta, prvi je jednostavniji i meni draži, drugi je onaj s kojim sam počela, juha od tikvica bez krumpira, s jajima i vrhnjem. Sastojci: 2 tikvice 2 […]

    by

    Recepti
    Juha od tikvice

  • Pohani kruh

    Pohani kruh Pohani kruh su radile moja mama i baka, mene podsjeća na djetinjstvo pa ga i ja često radim i danas. Iako radim i s nekim izmjenama najbolji pohani kruh mi je ipak po osnovno receptu moje bake i mame. Sve ostalo što se doda ili oduzme promijeni okus, bude par puta zanimljivo, ali […]

    by

    desk
    Pohani kruh

  • Francuski pohani kruh

    Francuski pohani kruh Pohani kruh je način da se obogati suhi kruh, tako bude ukusniji, a dodamo jaje u prehranu. Francuski pohani kruh se treba obogatiti s drugim sastojcima, džemom, voćem, šlagom, šunkom, no, u osnovi trebate napraviti prvo pohani kruh. Sastojci: jaje mlijeko malo šećera može se dodati i vanilin šećer, cimet i slično […]

    by

    desk
    Francuski pohani kruh

  • Juha od tikvice i mrkve

    ,

    krem juha od tikvica i mrkve Krem juha od tikvica i mrkve je zanimljiv način da se krem juhom obogati prehrana i unosi više povrća. Juha je jednostavna za pripremu i brzo gotova. Ne dodaje se ništa za zgušnjavanje i kako bi juha bila kremasta, ona je sama po sebi takva. Koliko će juha biti […]

    by

    desk
    Juha od tikvica i mrkve

  • Pire od mrkve

    Pire od mrkve Pire od mrkve je jednostavan i relativno brz recept od povrća za prilog bilo kojoj vrsti mesa. Radi se vrlo slično receptu za pire krumpir. Mrkvu je potrebno očistiti, nasjeckati te skuhati, tako da je ukupan proces prilično brzo gotov. Pire od mrkve sastojci 500 grama mrkve 50 ml mlijeka 30 grama […]

    by

    Recepti

  • Bezglutenska livača (zljevka) od kukuruznog brašna sa špinatom

    Bezglutenska livača (zljevka) od kukuruznog brašna sa špinatom Sastojci: 500 g kukuruznog brašna500 g špinata500 ml mlijeka200 ml ulja3 jajapola male žličice soli Priprema: Operite špinat. Blanširajte kratko u vreloj vodi. Stavite vodu da proključa, kada je voda ključala, stavite u nju špinat i kuhajte 1 do 3 minute, a zatim procijedite. Što je špinat […]

    by

    Recepti

  • NOKLICE za juhu, kako da budu ukusne i da se ne raspadaju

    NOKLICE za juhu, kako da budu ukusne i da se ne raspadaju Noklice, okruglice ili knedle za juhu ili variva su jednostavan način da se obogati juha ili varivo domaćim sastojcima. Optimalno bi bilo noklice skuhati u juhi ili varivu, dodati ih pred kraj kuhanja, kada je već juha ili varivo skoro gotovo, kako bi […]

    by

    desk
    NOKLICE za juhu

  • Koje brašno za noklice koristiti i kako ih pripremiti

    Koje brašno za noklice koristiti i kako ih pripremiti Za pripremu noklica za juhu mogu se koristiti različite vrste brašna. Knedle, žličnjaci ili noklice za juhu su način da juha bude bogatija, ali i da se kupovna tjestenina zamijeni s nečim domaćim. Ovakva juha je uglavonom i zasitnija, te može biti i međuobrok. – griz […]

    by

    desk
    Koje brašno za noklice koristiti i kako ih pripremiti

  • Kuhana, pa pečena glazirana rolana šunka

    Kuhana, pa pečena glazirana rolana šunka – nezaobilazni blagdanski recept Kod pripreme šunke gotovo da ne možete pogriješiti. Ipak, postoje recepti koji će izvući ono najbolje od nje, a ovo je jedan od tih recepata. Sastojci: Za kuhanje: Za glaziranje Priprema: Izvadite šunku iz pakiranja, razrežite mrežicu, skinite i stavite kuhati u hladnu vodu u […]

    by

    Recepti

  • Bosanska razvijana domaća pita od jaja, JAJARUŠA

    ,

    Bosanska razvijana domaća pita od jaja – jajaruša Za ovu pitu od jaja treba napraviti tijesto, potom ga razviti, razvući ili razvaljati. Pita od jaja se može raditi i kao slagana pita s gotovim listovima za pite, recept za tu pita potražite ovdje: Bosanska slagana pita od jaja, jajaruša Sastojci za tijesto za pitu od […]

    by

    desk
    Bosanska razvijana domaća pita od jaja - jajaruša

  • Recept za prirodni kvasac (starter) i kruh s prirodnim kvascem

    Recept za prirodni kvasac (starter) i kruh s prirodnim kvascem Ispod je recept za prirodni kvasac (starter) te za kruh s prirodnim kvascem. Prirodni kvasac – starter recept Prvi dan Izvagati praznu posudu u kojoj ćete držati starter i na posudi napišite težinu. Pomiješati 50 grama integralnog brašna od raži i 50 grama mlake vode, […]

    by

    desk

  • Kako napraviti pravi domaći kajmak

    Kako napraviti pravi domaći kajmak Napraviti pravi domaći kajmak nije zahtjevno, treba vam mlijeko i vrijeme. Ali je potrebno imati dobro mlijeko. Ono što je bitno kod pravljenja kajmaka je da se kajmak treba raditi polako i da proces ne treba ubrzavati. Kada se mlijeko izlije u pleh ili lonac, njega treba zagrijati da prokuha, […]

    by

    Recepti

  • Brzi umak s mesom (za tjesteninu, krumpir ili rižu)

    Ovaj umak se radi s kockicama mesa, te je zbog manjih komada mesa brzo gotov. Može se u njega dodati skuhana tjestenina ili se može koristiti uz pire krumpir, rižu… Praktičan je za sva jela koja se odvojeno kuhaju i na kraju ih treba dodati u umak ili poslužiti uz umak.

    by

    desk
    Brzi umak s mesom - Umak za tjesteninu od mesa

  • Uskrsna pinca tete Marijane koja uvijek uspijeva

    , ,

    Uskrsna pinca tete Marijane koja uvijek uspijeva Ovaj starinski recept za pincu dobila sam od tete Marijane, a njegova vrijednost je u tome da svi koji su probali praviti po njemu kažu da im uvijek uspijeva.  Tijesto nadolazi dugo, jer je puno masnoća i teško. Kažu da tijesta koja su prhka i dižu se brzo, […]

    by

    desk

  • ODOJAK NA RAŽNJU, kako pripremiti i ispeći odojak kao u starinska vremena

    ,

    Odojak na ražnju, kako pripremiti i ispeći odojak kao u starinska vremena Odojak na ražnju ima poseban okus, meso je drugačijeg okusa od onog kada se odojak peče u pećnici. Žar daje svoje doprinos, kao i to što se peče cijeli odojak skupa, te se masnoće ne dodaju, nego se svi okusi miješaju. Sastojci za […]

    by

    Recepti

  • ODOJAK u pećnici (svinjsko pečenje) kao s ražnja

    ODOJAK u pećnici(svinjsko pečenje) kao s ražnja Odojak ili svinjsko pečenje iz pećnice je odličan način pripreme veće količine svinjetine, iako se na isti način može pripremiti i manja količina. Najčešće ga pripremam za blagdane ili veći obiteljski ručak. Ono što je posebno odlično kod ovakvog načina pečenja svinjetine je što se može još nekoliko […]

    by

    desk
    Svinjsko pečenje iz pećnice