Sastojci:
3 litre iscijeđenog soka od mandarina
2 kg šećera
0,5 lit vode
1 vrećica limunske kiseline
Priprema:
Stavite prokuhati šećer i vodu, kad se pretvori u sirup maknuti sa vatre. Iscijediti sok od mandarina. Dodati u mlaki sirup. Staviti limunsku kiselinu, dobro promiješati, te ostaviti preko noći. Ujutro preliti u boce i držati na hladnom mjestu.
Sirup od mandarina je odličan način da iskoristite višak mandarina, te ih sačuvate za kasnije korištenje.
pokušala sam napraviti sirup od mandarina i smanjila sam količinu šećera jer nisam htjela presladak sok. slijedila sam upute i pojačala sam dozu. dobila sam 7l soka koji se u roku od 5 dana pokvario i sve sam morala baciti u smeće. sok se ukiselio i zakuhao. što sam promašila ? jesam li ipak trebala pojačati količinu šećera. Moram napomenuti da sam dosad radila prirodne sokove koje sam kuhala i da su mi uvijek uspjevali. Srdačan pozdrav i hvala na odgovoru
Može biti količina šećera pitanju ali skladištenje.
Odgovori