Mandarine
-
Liker od mandarina
Liker od mandarina Sastojci: kore mandarina pola litra rakije 35 dkg šećera pola litra vode Priprema: Oguliti mandarine (bolje je kad je kora malo zelenija) i kore staviti u bocu s rakijom. Treba stavljati onoliko kora toliko da pokrije rakija. Ostaviti da stoji 40 dana i mućkati s vremena na vrijeme. Primijetit ćete kako se […]
by
-
Marmelada od mandarina
Marmelada od mandarina Sastojci: 1 kg mandarina 4 suhe smokve 3 žlice džem fixa 150 g šećera 1 mandarina za dekoraciju Priprema: Nasjeckajte suhe smokve. Pripremite zagrijane staklenke. Jednu mandarinu za dekoraciju ogulite, i narežite na ploške, pa ih poredajte po dnu staklenke. Mandarine (oguljene) stavite u blender i usitnite, pa prebacite u posudu za […]
by
-
Sirup od mandarine
Sirup od mandarine Sastojci:3 litre iscijeđenog soka od mandarina2 kg šećera0,5 lit vode1 mala vrećica limunske kiseline (jedna žlica) Priprema:Stavite prokuhati šećer i vodu, kad se pretvori u sirup maknuti sa vatre. Iscijediti sok od mandarina. Dodati u mlaki sirup. Staviti limunsku kiselinu, dobro promiješati, te ostaviti preko noći. Ujutro preliti u boce i držati […]
by
-
Liker od mandarina kiraso
Liker od mandarina kiraso Sastojci: 8 kora mandarina 1l alkohola 750 gr šećera karamel od 4 kocke šečera Priprema: Koru od mandarine oljuštiti i staviti u hlad da se suše. Kad se osuše staviti ih u bocu i preliti alkoholom i ostaviti da se stoje 2 mjeseca. Poslije tog vremena uzeti 750 gr šećera i […]
by
-
Marmelada od jabuka i mandarina
Marmelada od jabuka i mandarina Sastojci: 1 kg Jabuke 3 Mandarine (očišćene) Šećer Sok od limuna Priprema: Zrele jabuke očistite od kože i sjemena i kuhajte u pokrivenoj posudi s malo vode. Kad jabuke sasvim omekšaju, ocijedite ih, propasirajte, dodajte šećer, sok od limuna i nasjeckane očišćene mandarine. Ukuhavajte do željene gustoće, pa uspite u […]
by