Teleća glava u povrću

Teleća glava u povrću

Teleća glava u povrću

Sastojci:

Recepti Teleća glava u povrću1/2 teleće glave

Recepti Teleća glava u povrćupovrće za juhu

Recepti Teleća glava u povrćusol

Recepti Teleća glava u povrćuocat

Recepti Teleća glava u povrću1 mrkva

Recepti Teleća glava u povrću1 peršin

Recepti Teleća glava u povrćukomadić celera

Recepti Teleća glava u povrćumalo papra i drugih začina prema ukusu

Recepti Teleća glava u povrću4 dag maslaca

Recepti Teleća glava u povrću3 dag mrvica

Recepti Teleća glava u povrćuperšinovo lišće

Priprema:

Očišćenu glavu skuhamo; povrće za juhu također skuhamo u slanoj vodi. Meso odvojimo od kosti, narežemo na lijepe ploške i stavimo u zdjelu. Mrkvu, peršin i celer narežemo na rezance te skuhamo u zakiseljenoj vodi sa začinima. Kuhano izlijemo na meso. Začinimo poprženim mrvicama i pospemo nasjeckanim peršinom.

Vrijeme pripremanja i kuhanja: 2 sata.

Ostavite komentar

*