Kotleti sa srdelama
Sastojci:
Priprema:
Svaki kotlet odvojite od kosti do sredine rebra, rebro odsijecite, a meso istucite u okrugli odrezak. Posolite i ispecite na vrućem ulju. Pečene kotlete prebacite u drugu posudu, ulje pobrašnite, prepržite, zalijte vodom, umiješajte kiselo vrhnje, žlicu octa, sol i na rezance narezane srdele. Umak prokuhajte, prelite po kotletima i poslužite.
Vezani recepti
Lignje na dalmatinski način
Kuhano kiselo zelje (kiseli kupus)
Punjene paprike