Pohani teleći kotleti

Pohani teleći kotleti

Sastojci:

750 g teleće porebrice

3 jaja

5 žlica brašna

5 žlica krušnih mrvica

2 šalice ulja

sol

Priprema:

Odsijecite od svakog odreska grublji dio kosti, a ostavite samo dio rebra. Tako pripremljene komade mesa dobro istucite kao i svake druge odreske. Posolite ih, uvaljajte ih u brašno, umočite u razmućena jaja, stavite u krušne mrvice i spuštajte u zagrijano ulje. Kad dobiju tamno rumenu boju, izvadite ih rešetkastom žlicom i slažite na tanjur. Poslužit ih uz dodatke od povrća i salate.

Vezano:

Punjeni svinjski kotleti