Umak od gorčice

Umak od gorčice

Sastojci:
3 dag maslaca

2-3 dag brašna

žlica nasjeckanog luka

voda ili juha

prema ukusu gorčice (senfa)

šećer i ocat

1 žumanjak

2-3 žlice vrhnja

Priprema:

Na maslacu zažutimo nasjeckani luk a zatim i brašno. Zalijemo i prokuhamo. Na kraju dodamo gorčicu, šećer i ocat. Posolimo i prokuhamo. Umak možemo zgusnuti žumanjkom i vrhnjem.

Vrijeme pripremanja i pripremanja: 15-20 min.