Grčki odresci
Sastojci:
3/4 govedine
2 dag maslaca
1/2 glavice luka
8 dag riže
sol
2 žumanjka
8 dag ulja
komadić maslaca
Priprema:
Meso operemo, sameljemo, dodamo rižu pirjanu na maslacu i luku, sol i oba žumanjka. Dobro izmiješamo, oblikujemo 2 cm debele kruščiće i naglo ih ispečemo na ugrijanom ulju. Kada su pečeni, dolijemo mast i dodamo komadić maslaca i malo juhe. Poslužimo s umakom od rajčice.
Vrijeme pripremanja i kuhanja: 1 sat i 10 min.
Odgovori