Grčki odresci

Grčki odresci

Sastojci:

3/4 govedine

2 dag maslaca

1/2 glavice luka

8 dag riže

sol

2 žumanjka

8 dag ulja

komadić maslaca

Priprema:

Meso operemo, sameljemo, dodamo rižu pirjanu na maslacu i luku, sol i oba žumanjka. Dobro izmiješamo, oblikujemo 2 cm debele kruščiće i naglo ih ispečemo na ugrijanom ulju. Kada su pečeni, dolijemo mast i dodamo komadić maslaca i malo juhe. Poslužimo s umakom od rajčice.

Vrijeme pripremanja i kuhanja: 1 sat i 10 min.