Ujušak od jaretine ili janjetine

Ujušak od jaretine ili janjetine Sastojci: 3/4 kg mesa 1/2 glavice luka 1 peršinov korijen 1 mrkva komadić celera 4 dag ulja 2-3 dag brašna 1 1/4 l vode mažuran 1/2 lovorovg lista limunova kora sol papar ocat Priprema: Meso narežemo na komadiće, luk nasjeckamo, ostalo narežemo na rezance ili kolutiće. Na ulju lagano zažutimo…

Cijeli RECEPT pročitajte ispod.

Vrijeme potrebno za čitanje:

1–2 minuta
Ujušak od jaretine ili janjetine

Ujušak od jaretine ili janjetine

Sastojci:

Recepti - Ujušak od jaretine ili janjetine

3/4 kg mesa

Recepti - Ujušak od jaretine ili janjetine

1/2 glavice luka

Recepti - Ujušak od jaretine ili janjetine

1 peršinov korijen

Recepti - Ujušak od jaretine ili janjetine

1 mrkva

Recepti - Ujušak od jaretine ili janjetine

komadić celera

Recepti - Ujušak od jaretine ili janjetine

4 dag ulja

Recepti - Ujušak od jaretine ili janjetine

2-3 dag brašna

Recepti - Ujušak od jaretine ili janjetine

1 1/4 l vode

Recepti - Ujušak od jaretine ili janjetine

mažuran

Recepti - Ujušak od jaretine ili janjetine

1/2 lovorovg lista

Recepti - Ujušak od jaretine ili janjetine

limunova kora

Recepti - Ujušak od jaretine ili janjetine

sol

Recepti - Ujušak od jaretine ili janjetine

papar

Recepti - Ujušak od jaretine ili janjetine

ocat


Priprema:

Meso narežemo na komadiće, luk nasjeckamo, ostalo narežemo na rezance ili kolutiće. Na ulju lagano zažutimo luk i dodamo meso. Pobrašnimo i pržimo dok brašno ne požuti. Zalijemo, dodamo povrće i začine, posolimo i popaprimo. Lgano kuhamo dok ne omekša. Na kraju zakiselimo. Prema želji možemo zakuhati i 5-8 dag domaćih rezanaca.

Vrijeme pripremanja i kuhanja:
1 sat i 30 min.

Komentari

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)