Maslačak
Sastojci:
1/2 kg maslačka
ocat
ulje
sol
6 dag slanine
1/4 kg krumpira
Priprema:
Maslačak beremo u rano proljeće, najukusniji su bijeli izdanci, koje pripremamo kao i druge salate. Potrebno mu je dosta masnoće. Dodamo mu i topli krumpir ili grah. Očistimo ga, dobro operemo i ocijedimo. Na kocke narezanu slaninu popržimo, zalijemo octom i prelijemo preko maslačka. Pospemo ga nasjeeckanim češnjakom i solju. Dobro promiješamo i poslužimo.
Vrijeme pripremanja: 30 min.
Odgovori