20. studenoga 2020.
Salata od kiselog kupusa
Kvalitetan kiseli kupus malo narežemo i prema ukusu izmiješamo s ribanim jabukama…
Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje.
Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje.
Kvalitetan kiseli kupus malo narežemo i prema ukusu izmiješamo s ribanim jabukama…
Zimska endivija – to je zelena salata glavatica, izduljenih listova koji su po krajevima sve svjetliji, čak i žuti…
Tjesteninu skuhamo pazeći da ne bude premekana. Isperemo je i ocijedimo.
Kupus narežemo na rezance, sve ostale sastojke prokuhamo i izlijemo na narezani kupus te ga ostavimo pola sata u pokrivenoj posudi.
Očistimo ga, dobro operemo i ocijedimo. Na kocke narezanu slaninu popržimo…
Salatu očistite samo od suhih listova, operite je i narežite na krupne komade.
Zelene paprike popečemo na ploči štednjaka, stavimo u zdjelu, ostavimo pokrivene četvrt sata, a zatim ih ogulimo i ohladimo.
Meso, tvrdo kuhana jaja, oguljen kuhani krumpir i kisele krastavce narežemo na ploške.
2 Lepinje prerežite na pola, te svaku polovicu premažite majonezom, nadjenite listovima salate…
Očišćeni matovilac operemo, dobro ocijedimo, posolimo i začinimo uljem.
Mladi oljušteni grah skuhamo, a vodu od kuhanja spremimo. Nekoliko lijepih rajčica narežemo na ploške, nekoliko mesnatih paprika na rezance…
Na listiće narezane, zrele, čvrste rajčice stavimo u zdjelu, posolimo, popaprimo, pospemo sitno narezanim lukom…
Salamu narežemo na sitne kocke, krumpir na listiće, luk i krastavac isjeckamo.
Slatkovodnu ili morsku ribu bez kostiju skuhamo u slanoj vodi zajedno s lukom, pimentom i octom.
Nježne bijele dijelove poriluka narežemo na kolutiće i mariniramo s uljem, limunovim sokom ili octom…
Tvrdo kuhana jaja narežite na kolutove i složite ih u zdjelu za salatu.
Celer ostružemo, skuhamo u slanoj vodi, narežemo na tanke listiće, polijemo uljem i octom, prema ukusu još posolimo i promiješamo.