Zelena salata s majonezom
Sastojci:
3 glavice salate
1 jaje
pola žličice senfa
sok od 1 limuna
200 g ulja
peršin
malo soli
Priprema:
Salatu očistite samo od suhih listova, operite je i narežite na krupne komade. U posudi za miješanje umutite cijelo jaje, dodajte malo soli, senf i limunov sok. Uključite mikser i sve izmiješajte uz neprekidno dodavanje ulja u što tanjem mlazu. Kad se masa zgusne, dodajte nasjeckani peršin i promiješajte dobivenu majonezu. Ocijeđenu salatu stavite u zdjelu, prelijte je umakom, promiješajte i poslužite.
Odgovori