Jesenska salata

      Nema komentara na Jesenska salata

Oglas

Jesenska salata

Jesenska salata

Sastojci:

recepti1/2 kg graha

recepti1/4 rajčice

recepti3 paprike

recepti1 glavica luka

receptiperšinovo lišće

recepti1 jaje

recepti1/2 dl ulja

receptiocat

recepti1/2 žlice senfa

receptipapar

Priprema:

Mladi oljušteni grah skuhamo, a vodu od kuhanja spremimo. Nekoliko lijepih rajčica narežemo na ploške, nekoliko mesnatih paprika na rezance, luk na kolutiće. Isjeckamo svežanj peršinovog lišća. Tvrdo skuhamo jaje, žumanjak gnječimo vilicom lagano dolijevajući ulje da dobijemo gusti umak. Razrijedimo ga octom i dodamo pola žlice senfa. Bjelanjke sitno nasjeckamo. Sve dobro izmiješamo s grahom, posolimo i prema želji malo popaprimo. Salatu ostavimo na hladnom mjestu 1-2 sata. Možemo dodati i govedinu.

Vrijeme kuhanja i pripremanja: 1 sat.

Odgovori

*