Riža od jetre

      Nema komentara na Riža od jetre

Oglas

Riža-od-jetre

Riža od jetre

Sastojci:

Recepti - Riža od jetre15 dag jetre ili slezene

Recepti - Riža od jetre1 jaje

Recepti - Riža od jetre1/2 žlice ulja

Recepti - Riža od jetre5 dag brašna

Recepti - Riža od jetremalo luka

Recepti - Riža od jetrečešnjaka

Recepti - Riža od jetremažurana

Recepti - Riža od jetreperšin

Recepti - Riža od jetresol

Recepti - Riža od jetrepapar

Priprema:

Jetru ili slezenu nastružemo ili dva puta sameljemo i protisnemo. Od jaja,ulja i brašna umutimo tijesto. Dodamo jetru ili slezenu i sitno nasjeckani luk, češnjak, mažuran i peršin. Dobro izmiješamo.

Ako je pregusto dodamo mlijeko, prerijetko zgusnemo brašnom. Kroz cjedilo za tjesteninu ulijemo tijesto u vrelu juhu i kuhamo nekoliko minuta. Ako je veća količina tijesta, kuhanu rižu pokupimo pjenjačom i iznova zakuhamo. Na kraju rižu razrijedimo vrućom juhom.

Vrijeme pripremanja i kuhanja: 35-40 min.

Odgovori

*