Jaja sa senfom
Sastojci:
5 jaja
5 dag (50 grama) maslaca ili ulja
1 žlica senfa
1 čaša mlijeka, juhe ili vina
1 žlica brašna
sol, papr
Priprema:
Tvrdo kuhana jaja oljuštimo i uzdužno prerežemo.
Maslac na tavi otopiti, potom dodati brašno, i lagano miješati da dobije zlatnu boju. Dodati mlijeko, nastaviti miješati. Dodati malo soli i papra.
Skinuti sa štednjaka, umiješati senf, miješati da se sve sjedini.
Preliti umak preko kuhanih jaja.
* Umjesto mlijeka može se koristiti vino, temeljac za juhu ili voda. Ovisno o tome što se koristi i umak će imati drugačiji okus.
Vrijeme kuhanja i pripremanja: 20 min.
Na kraju se u umak može dodati i nasjeckani peršin.
Kuhanje jaja:
Koliko dugo se kuhaju JAJA? – Recepti
Tvrdo, polutvrdo i meko kuhano jaje – Recepti
Jaja sa senfom
Na ovaj način se mogu raditi i tvrdo kuhana jaja kao i meko kuhana jaja. Iako se najčešće radi od ostataka tvrdo kuhanih jaja.
Jaja se dobro slažu sa senfom te se ova kombinacija može raditi na više načina. Koliko će ljut ili intenzivnog okusa biti umak ovisi o senfu koji koristite.
S čim servirati jaja u umaku od senfa
Jaja u umaku od senfa odlično idu uz razne varijante krumpira, kuhani krumpir, pire krumpir… Zelena salata, rajčica i općenito svježe salate su odličan izbor.
Pročitajte i:
Odgovori