Kako pripremiti smrznute kupovne GERMKNEDLE u običnoj pećnici

Kako pripremiti smrznute kupovne germknedle u običnoj pećnici

Sastojci:

Smrznute germknedle

Za umak

Mlijeko

puding od vanilije

1 žličica ruma i 1 vrećica vanilin šećera ili jedan burbon šećer

Priprema

Odmrznuti germknedle na sobnoj temperaturi.

Zagrijati pećnicu na 250 stupnjeva. Staviti na dno pećnice pleh s 1-2 cm vode. Smanjiti pećnicu na 100 stupnjeva Celzijusa.

Tanji pleh sasvim tanko kistom za kuhanje navlažiti vodom. To je drugi pleh. Prvi cijelo vrijeme stoji na dnu pećnice kako bi se iz njega mogla isparavati voda, koja je potrebna da bi germknedle bile mekane.

Staviti germknedle na tanji pleh. Uz pomoć kista vodom premazati germknedle. Pleh ubaciti u pećnicu na rešetku, tako da je ispod pleh s vodom.

Sve peći na 100 stupnjeva 5 minuta.

Izvaditi germknedle i poslužiti uz umak.

Priprema umaka za germknedle.

Pripremiti puding od vanilije po receptu s vrećice, ali umjesto 200 ml, staviti 1/2 litre mlijeka. dodati burbon šećer ili vrećicu vanillin šećera i žličicu ruma.

Poslužiti tako da preko germknedli ili okolo prelijete umak, a zatim pospite dobivenom smjesom za posipanje. Ukoliko niste dobili smjesu možete preliti i vanilin šećerom.