Božićni slatki kruh iz pekača (kao Stollen)
Sastojci:
- 175 ml vode
- 50 g maslaca
- 2 većih jaja
- 1 vanilin šećer
- 100g šećera
- 2 žlice mlijeka u prahu
- 1 žličica soli
- 450g brašna
- 1 žličica suhog kvasca
- ukupno 250g grožđica, suhih marelica, suhih brusnica, sitno sjeckanih badema i ribane narančine korice (ili kandidirane narančine korice).
- malo mlijeka
- 2 žlice ruma
Priprema:
Sve sastojke redoslijedom, osim sušenog voća kako je navedeno staviti u pekač kruha. Odabrati program za obični ili za slatki kruh.
Marelice, brusnice i grožđice potopiti u 2 žlice ruma i malo mlijeka da se namoče. Procijediti prije stavljanja u pekač.
Nakon zvučnog signala dodati voćne sastojke.
Izvaditi topao kruh iz pekača, kako ne bi u posudi orosio.
Posuti šećerom u prahu.
