Kruh

  • DANI KRUHA 2024. – Jednostavne ideje kako ih obilježiti u vlastitom domu

    DANI KRUHA 2024. – Jednostavne ideje kako ih obilježiti u vlastitom domu

    DANI KRUHA – Jednostavne ideje kako ih obilježiti u svome domu Sredinom listopada tradicionalno se obilježavaju Dani kruha i zahvalnosti na hrani. Dani kruha datum Dani kruha nisu definirani točno datumom, ali se obilježavaju oko ili uz Svjetski dan hrane 16. listopada. Mnogi vrtići i škole obilježavaju različitim radovima i priredbama Dane kruha, ali dosta…

  • Recept za kruh – Osnovni recept za DOMAĆI KRUH

    Recept za kruh – Osnovni recept za DOMAĆI KRUH

    Recept za kruh – Osnovni jednostavni recept za DOMAĆI KRUH Domaći kruh ima brojne varijante, a ovo je osnovni recept za domaći kruh od bijelog brašna koji se peče u pećnici. Kruh recept Sastojci: Priprema domaćeg kruha: Pola kg glatkog brašna, malu žličicu soli i šećera staviti u zdjelu. Napravit udubinu u sredini brašna. Dodat…

  • Brze okrugle kiflice

    Brze okrugle kiflice

    Brze okrugle kiflice Sastojci: 1 kg brašna2 vrećice kvasca½ vrećice praška za pecivo½ šalice jogurta1 šalica mlijeka1 šalica ulja1 žlica soli1 žlica šećera1 jajeVoda po potrebi 1 do 2 šalice Priprema: Zagrijte mlijeko, dodajte jogurt, kvasac i šećer. Ostavite 5 minuta na toplom mjestu da se digne.U brašno umiješajte sol, prašak za pecivo, napravite udubinu,…

  • Domaći kruh bez kvasca (pogača)

    Domaći kruh bez kvasca (pogača)

    Domaći kruh bez kvasca (starinska pogača) Domaći kruh bez kvasca se naziva i pogača, radi se kako i naziv recepta kaže bez kvasca, odnosno sa praškom za pecivo, te je zbog toga cijeli proces pravljenja kruha brži, a tijesto malo drugačije konzistencije od klasičnog kruha. Recepti za domaći kruh mogu biti različiti, ovo je brzi…

  • Kukuruzni kruh s maslacem i mlijekom

    Kukuruzni kruh s maslacem i mlijekom

    Kukuruzni kruh s maslacem i mlijekom Kukuruzni kruh s mlijekom i maslacem je varijanta kukuruznog kruha u koji se dodaje maslac ili margarin i mlijeko što mu daje drugačiji i malo bogatiji okus. Sastojci:– 10 vrhom punih žlica kukuruznog brašno– 20 g margarina ili maslaca– 2 dl mlijeka– 1 vrhom puna mala žlica soli– pola…

  • Kukuruzni  kruh

    Kukuruzni kruh

    Kukuruzni kruh – miješani kruh kukuruznog i bijelog brašna Kukuruzni miješani kruh po ovom receptu se radi od 150 kukuruznog brašna i 350 grama bijelog glatkog brašna. Kukuruzni kruh je posebnog okusa, zanimljive konzistencije, te je odličan izbor kada želite promjenu od klasičnog bijelog kruha. Sastojci: – 150 g kukuruznog brašna– 350 g običnog glatkog…

  • Mliječni KRUH iz PEKAČA  po receptu za kruh mekan kao oblak

    Mliječni KRUH iz PEKAČA po receptu za kruh mekan kao oblak

    Mliječni kruh recept mekan kao oblak iz pekača za kruh Recept je rađen po receptu Sašine kuhinje https://sasina-kuhinja.com/videorecepti/mlijecni-kruh-recept-mekan-kao-oblak-video  i prilagođen pečenju u pekaču. Originalni u pećnici nisam pravila, ali ovaj iz pekača opravdava naziv koji mu je dan. Sastojci: 4 dl mlijeka (ili 4 dl vode i 4 velike žlice mlijeka u prahu)1 dl ulja1 mala…

  • Integralni kruh iz pekača

    Integralni kruh iz pekača

      Integralni kruh iz pekača Sastojci: 450ml vode 500 gr integralnog pšeničnog brašna 2 male mjerice soli (one od pekača) 1 veća mjerica šećera (ona od pekača) 2 žlice margarina ili masti 2 veće mjerice (one od pekača) mlijeka u prahu 1 mala mjerica kvasca (ona od pekača) Priprema:  Sve sastojke staviti u posudu pekača…

  • Božićni slatki kruh iz pekača  (kao Stollen)

    Božićni slatki kruh iz pekača (kao Stollen)

    Božićni slatki kruh iz pekača (kao Stollen)   Sastojci:   Priprema: Sve sastojke redoslijedom, osim sušenog voća kako je navedeno staviti u pekač kruha. Odabrati program za obični ili za slatki kruh. Marelice, brusnice i grožđice potopiti u 2 žlice ruma i malo mlijeka da se namoče.  Procijediti prije stavljanja u pekač. Nakon zvučnog signala…

  • Slatki kruh s jabukama i orasima iz pekača (kao kolač)

    Slatki kruh s jabukama i orasima iz pekača (kao kolač)

    Slatki kruh s jabukama i orasima iz pekača (kao kolač) 2 jaja40 ml mlijeka4 jušne žlice ulja1 šalica šećera2 šalice naribane jabuke1 šalica nasjeckanih oraha380 g brašna1 mala žličica sode bikarbone1 mala žličica praška za pecivo1 mala žličica soli1 mala žličica muškatnog oraščića1 mala žličica cimeta Program Quick+ 40 minuta dodatno na programu za samo…

  • Kruh s bananama i orasima – kolač iz pekača

    Kruh s bananama i orasima – kolač iz pekača

    Kruh s bananama i orasima – kolač iz pekača Sastojci:250 ml mlijeka4 jušne žlice ulja2 zrele zgnječene banane4 jaja1/2 šalice šećera1/2 šalice smeđeg šećera1 šalica nasjeckani orasi2 čajne žličice sol380 g brašno1 mala žličica soda bikarbonaProgram:Quick+ 40 min na Bake (Pečenje)   Priprema: Staviti sve sastojke navedenim redoslijedom, te uključiti program Quick. Produžiti pečenje još…

  • Slatki božićni kruh iz pekača za kruh (kao Panettone)

    Slatki božićni kruh iz pekača za kruh (kao Panettone)

    Slatki božićni kruh iz pekača za kruh (kao Panettone)   Sastojci:   Priprema: Sve sastojke redoslijedom, osim sušenog voća kako je navedeno staviti u pekač kruha. Odabrati program za obični ili za slatki kruh. Nakon zvučnog signala dodati voćne sastojke. Izvaditi topao kruh iz pekača, najbolje ga je staviti na rešetku brzo nakon pečenja kako…

  • Domaći kruh bez masnoće

    Domaći kruh bez masnoće

    Domaći kruh bez masnoće Sastojci: 1 kg glatkog brašna 1,5 kvasac 1 žlica šećera 1 žlica soli 1 dl mlake vode 6 dl kipuće vode Sjemenke, sezam, mak ili kukuruzno brašno za posipanje. Priprema: U posudu pomiješajte žlicu brašna, jedan i pol suhi kvasac, žlicu šećera i 1dl mlake vode. Ostavite da nadođe (10 tak…

  • Zdravi, a brzi integralni kruh – 60 min –

    Zdravi, a brzi integralni kruh – 60 min –

    Zdravi, a brzi integralni kruh – 60 min – Sastojci:   500 g integralnog brašna   500 ml mlake vode   1 jušna žlica suhog kvasca (jedno pakiranje)   1,5 žličica soli Priprema: Staviti integralno brašno u zdjelu, umiješati sol. Napraviti udubinu u brašnu i staviti u udubinu kvasac. Zaliti s 1 dl mlake vode.…

  • Brzi domaći kruh s jogurtom bez kvasca

    Brzi domaći kruh s jogurtom bez kvasca

    Brzi domaći kruh s jogurtom bez kvasca Sastojci: – 0,5 kg brašna – praška za pecivo – 1 mala žličica soli – 1 mala žličica šećera – 3 dcl jogurta – 1 dcl vode Priprema: Prašak za pecivo, sol i šećer promiješati s brašnom. Dodati jogurt i vodu te dobro zamijesiti. Ostaviti da odstoji cca…

  • Juha od kruha

    Juha od kruha

    Juha od kruha Sastojci: 15 dag kruha 1/4 l hladne vode 4 dag maslaca malo muškatnog oraha sol 1 1/4 l juhe od kocke ili povrća prstohvat šafrana 1 žumanjak Priprema: Narezani kruh namočimo u vodu, izgnječimo ga vilicom i protisnemo. Dodamo maslac, zalijemo juhom od kocke ili bistrom juhom od povrća. Začinimo solju i…

  • Brzi kukuruzni kruh iz pekača izdašan kao kolač

    Brzi kukuruzni kruh iz pekača izdašan kao kolač

    Brzi kukuruzni kruh iz pekača izdašan kao kolač 1,5 Šalica vode 2 velike žlice ulja 1 velika žlica šećera 1 mala žlica soli 100g oštrog brašna 200g pirovog bijelog brašna 200g kukuruznog brašna 2 male žlice kvasca Sastojke stavljati navedenim redoslijedom i uključiti brzi program (ovisno o pekaču 1h i 20 min do 1h i…

  • Brzi kruh – za 50 min

    Brzi kruh – za 50 min

    Brzi kruh – za 50 min Sastojci: 3 šalice brašna 1 šalica mlake vode 3 žlice mlijeka 2 žlice maslinovog ulja 1 žličica šećera 1 žličica soli 1 kvasac Priprema: Sve sastojke izmiješati dobro mikserom ili kuhačom. Staviti na nauljeni lim. Uključiti pećnicu da se zagrije na 200 stupnjeva. Za sve skupa treba oko 5…

  • Vrući sendviči

    Vrući sendviči

    Vrući sendviči Sastojci: 1 štruca kruha 10 dag šunke 10 dag sira 1 jogurt malo vegete Priprema: Sir i šunku narezati na  sitne kockice, staviti u zdjelu. Dodati  jogurt i vegetu, te sve dobro promiješati. Kruh narezati na kriške i namazati pripremljenom smjesom. Sendviče složiti na pleh, staviti u pećnicu i peći 10 do 15…

  • Recept za prirodni kvasac (starter) i kruh s prirodnim kvascem

    Recept za prirodni kvasac (starter) i kruh s prirodnim kvascem

    Recept za prirodni kvasac (starter) i kruh s prirodnim kvascem Prirodni kvasac – starter Prvi dan Izvagati praznu posudu u kojoj ćete držati starter i na posudi napišite težinu. Pomiješati 50 grama integralnog brašna od raži i 50 grama mlake vode, po mogućnosti ne sa slavine radi klora koji suzbija rast dobrih bakterija. Dobro promiješati…