Kruh od kukuruznog i krušnog (polubijelog) brašna bez kvasca s praškom za pecivo
Sastojci:
220 ml vode
2 jaja
100 ml jogurta
4 jušne žlice šećera
1 čajna žlica soli
1 čajna žlica ulja
300 g polubijelog brašna
120 g kukuruznog brašna
1.5 vrećica praška za pecivo (oko 5 čajnih žlica)
Priprema u pekaču za kruh:
Sastojke navedenim redosljedom staviti u kalup pekača za kruh i peći na programu za beskvasne kruhove Quik (brzo) trajanja oko 2h.
Priprema u pećnici:
Uključite pećnicu da se zagrije na 200 stupnjeva.
Zamijesite prvo jaja i šećer mikserom, zatim dodajte sve ostale sastojke i promiješajte kuhačom ili mikserom na sporijoj brzini.
Izlijte u nauljeni kalup. Tijesto je malo mekše nego tijesto za bijeli kruh, ali nemojte dodavati brašno. Ubacite u zagrijanu pećnicu, smanjite na 180 i pecite oko 45 minuta.
Kruh je slatkast, ali odličnog okusa i ide uz sva slana jela.
Odgovori