Kruh od kukuruznog i krušnog brašna bez kvasca s praškom za pecivo

Kruh od kukuruznog i krušnog (polubijelog) brašna bez kvasca s praškom za pecivo

Sastojci:

220 ml vode

2 jaja

100 ml jogurta

4 jušne žlice šećera

1 čajna žlica soli

1 čajna žlica ulja

300 g polubijelog brašna

120 g kukuruznog brašna

1.5 vrećica praška za pecivo (oko 5 čajnih žlica)

Priprema u pekaču za kruh:

Sastojke navedenim redosljedom staviti u kalup pekača za kruh i peći na programu za beskvasne kruhove Quik (brzo) trajanja oko 2h.

Priprema u pećnici:

Uključite pećnicu da se zagrije na 200 stupnjeva.

Zamijesite prvo jaja i šećer mikserom, zatim dodajte sve ostale sastojke i promiješajte kuhačom ili mikserom na sporijoj brzini.

Izlijte u nauljeni kalup. Tijesto je malo mekše nego tijesto za bijeli kruh, ali nemojte dodavati brašno.  Ubacite u zagrijanu pećnicu, smanjite na 180 i pecite oko 45 minuta.

Kruh je slatkast, ali odličnog okusa i ide uz sva slana jela.