10 velikih žlica kukuruznog brašna ofurite s vrelom vodom da dobijete meku smjesu. Pustite da se potpuno ohladi.
Kukuruzno brašno
Bezglutenska ljevača od kukuruznog brašna i tikvica
Ovo je bezglutenski recept za prilično jednostavno jelo, kukuruznu ljevaču s tikvicama, a nutricionistički opet bogato i sadržajno, jer se među ostalim sastojcima nalazi i zdravo sezonsko povrće koje imaju mnogi u svome vrtu. Ljevača od kukuruznog brašna i tikvica je jedan od mojih omiljenih bezglutenskih recepata, a posebno ga volim napraviti kada se zaželim nečeg „krušnog”.
Slatka ljevanka od kukuruznog brašna
Slatka zlevanka, zlevka, zlevanjka, zljevanka, bazlamača – sve su ovo nazivi za isto biskvitno jelo koje se pravi od kukuruznog brašna. Ovo jelo neki nazivaju kolačem, neki biskvitom, a nekima je bilo posluživano i kao večera, ali i kao doručak. Oku ipak neće biti sličan biskvitu nego više nalik tvrđem pudingu.
Kukuruzni žganci
Kukuruzno brašno zakuhamo u kipuću slanu vodu i miješamo da se dobro zgusne (oko pola sata).
Kukuruzni žličnjaci sa čvarcima
Krumpir ogulite, operite, narežite na veće kolutove i kuhajte u slanoj vodi.
Kukuruzna sarma s vrhnjem
Mlado lipovo lišće, ubrano u proljeće, složite u posudu…
Kukuruzna ljevača
Tikvicu narezat, dodat sol i šećer. Zatim stavit sve sastojke i dobro izmiješat.
Kukuruznica
Kukuruzno brašno stavite u posudu, posolite ga i postupno mu…