Zdravi bezglutenski uštipci od mješavine brašna

Zdravi bezglutenski uštipci od mješavine brašna

Bezglutenske uštipke pripremama kada mi treba neka brza zamjena za bezglutenski kruh ili pecivo, a koju mogu jesti sa slanim ili slatkim namazima. Ovi uštipci slični su bezglutenskim palanačkima, ali su bez jaja, te su hrskaviji, te meni mnogo više odgovaraju slanim namazima i prilozima, od palačinki.

Recepte za bezglutenske uštipke napravila sam od recepta za obične hercegovačke uštipke, te tek zamijenila brašno bezglutenskim brašnom.

Sastojci:

200 ml vode
4 žlice prepunjene bezglutenskog brašna ,u ovom slučaju (1 žlica zobenog brašna, 1 žlica heljdinog i dvije žlice kukuruznog brašna).
1/4 žličice soli

ulje za prženje

Priprema:

Sve dobro zamijesiti. Grudica ne bi trebalo biti, te ćete s lakoćom zamijesiti sastojke jer se ova brašna jako dobro miješaju sa vodom i otapaju u vodi, puno bolje nego obično bijelo brašno.

Dobit ćete smjesu teksture tekuće paste.

Zagrijte ulje i izlijevajte na tavu oblike kave želite dobiti, okrugle ili ovalne uštipke ili duguljaste. Pecite minut do dva s jedne strane, a zatim okrenite i ispecite i s druge.

Poslužite uz različite delikatese ili namaze.

Uštipke prvo ispržite s jedne strane a zatim s druge.
Kada su gotovi možete ih poslužiti hladne ili tople.
Zdravi bezglutenski uštipci odlično idu uz bilo koju deliciju ili namaz.
Bezglutenski uštipci posluženi s paštetom.

Vezano:

Ostavite komentar

*