
Brzi kolač s kompotom od višanja s malo sastojaka
Ukusan kolač, koji nije kompliciran, a bogatog sadržaja. Kombinacija biskvita, kompota od višanja pudinga od vanilije je zaista odlična u ovom kolaču.
Kolač se sastoji od biskvita u koje idu i višnje, a od tekućeg dijela iz kompota od višanja se pravi puding i krema za kolač.
Sastojci za brzi kolač s kompotom od višanja
Biskvit:
4 jaja
150 g šećera
1 vrećica vanilin šećera
pola čaše mlijeka (1 dl)
pola čaše ulja (1 dl)
200 g brašna
1 prašak za pecivo
Nadjev:
višnje iz kompota (1 tegla)
Fil:
tekući dio kompota
1 puding od vanilije
Priprema:
Procijedite kompot i razdvojite tekući do od višanja.
Umutite mikserom jaja i šećer. Dodajte sve ostale sastojke. Lagano umutite mikserom ili ručno.
Izlijte u pleh, te rasporedite po površini smjese višnje iz kompota. Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 25- 30 minuta na 180 stupnjeva, ovisno o pećnici.
Pred kraj pečenja pripremite fil, tako da ga skuhate po uputama s pudinga, samo umjesto mlijeka upotrijebite tekućinu od kompota, te dodajte vode da bi imali potrebnu količinu tekućine. Nije potrebno stavljati šećer jer je kompot sladak, ali nećete pogriješiti ni ako ga stavite ako ste ljubitelj slađih kolača.
Po želji možete ukrasiti šlagom.
Brzi kolač s kompotom od višanja s malo sastojaka
Brzi kolač s kompotom od višanja je način da na brz način imate zanimljiv, ukusan i efektan kolač. Priprema je prilično jednostavna, biskvit je verzija klasičnih biskvita, koja nije zahtjevna, a dok se kolač peče može se pripremiti puding. Kolač je brzo gotov, a dobili ste voćni kolač s kremom, koji je brz i jednostavan, a istovremeno bogat i ne djeluje kao brzi kolač.
Meni je ovaj kolač super kombinacija jer i kompot od višanja i puding od vanilije često imam u ostavi, tako da sve sastojke imam često kod kuće i mogu se na brzinu odlučiti pripremiti ovaj kolač.
Vrijeme potrebno je slično pečenju običnog biskvita, ali rezultat je daleko bolji. S obzirom da već u tijestu ima voće, te da je puding mješavina okusa kompota i vanilije, kolač djeluje komplicirano, nikako kao kolač koji ste napravili u kratkom vremenu. Dobar je izbor i kada se neplanirano najave gosti, imate dovoljno vremena, ali ne i da se kreme stignu ohladiti ili zgusnuti kod nekih kolača. Ukupno vrijeme pripreme ovog kolača je oko sat vremena. Te je potrebno još pola sata da se kolač ohladi bar djelomično.
Kolač s kompotom od višanja
Koliko dugo se peče kolač s kompotom od višanja?
Kolač s kompotom od višanja se peče 25 do 30 minuta.
Duljina pečenja može ovisiti o jačini pećnice, kao i debljini kolača. Ako se koristi manji kalup tada će kolač biti malo deblji i trebat će nekoliko minuta duže peći, a ako je veći kalup kolač će biti tanji i peče se kraće.
Kakav pleh ili kalup koristiti za kolač s kompotom od višanja?
Ja ga uglavnom pečem u kockastom plehu i režem na kocke. Povremeno ga napravim u okruglom kalupu i u tom slučaju ga režem na šnite kao tortu. Iako nije visok bude zanimljivog izgleda kada se tako posluži.
S čim poslužiti i kako dekorirati kolač s kompotom od višanja?
Kolač se može dekorirati s nekoliko višnji iz kompota, ali tada ih je potrebno unaprijed ostaviti. Kada se kolač dobro ohladi može se dekorirati i šlagom.
Kolač se može poslužiti samostalno, tako najčešće radim, no, ponekad uz njega dodam šlag ili sladoled. Ako se radi o kuglici sladoleda, preferiram u ovoj kombinaciji sladoled od vanilije ili burbon vanilije.
Druga opcija je uz kolač poslužiti šlag. Jednostavno pripremiti šlag prema uputama i dekorirati sa strane ili dodati šlag na svaki posluženi kolač.
Uz ovaj kolač dobro ide obični šlag kao i šlag s okusom vanilije.
Ako imate više vremena tada se može pripremiti i neka krema sa sirom, koja se odlično slaže sa kompotom od višanja. Jedna od opcija, koja je i prilično jednostavna je napraviti šlag, te pred kraj mućenja dodati 200 grama krem sira i žlicu šlaga. Mutiti još minutu i krema je gotova. Krema sa sirom se odlično slaže s višnjama.
Pročitajte i:
Odgovori