Čokoladna torta bez glutena – Caprese torta

Čokoladna torta bez glutena – Caprese torta Sastojci: 300 grama mljevenih badema200 grama maslaca200 grama tamne čokolade100 grama šećera5 jaja Priprema: Izlomiti čokoladu na manje komadiće, te maslac narezati na manje komade. Rastopiti čokoladu i maslac na laganoj vatri ili u mikrovalnoj pećnici. Ja kombiniram, nekad jedan način, ponekad drugi kako mi je u tom… Nastavi čitati Čokoladna torta bez glutena – Caprese torta

Uštipci od leće i druge ideje za jela od leće

Uštipci od leće i druge ideje za jela od leće Uštipci od leće – recept – Uštipci od leće izvrstan su način da napravite bezglutenske uštipke, od minimalno sastojaka. Sve što vam je potrebno su leća i voda, te opcijonalno sol i curry prah (začin). Sastojci: jedna mala šalica leće dvije male šalice vode pinku… Nastavi čitati Uštipci od leće i druge ideje za jela od leće

Zdravi bezglutenski uštipci od mješavine brašna

Bezglutenske uštipke pripremama kada mi treba neka brza zamjena za bezglutenski kruh ili pecivo, a koju mogu jesti sa slanim ili slatkim namazima. Ovi uštipci slični su bezglutenskim palanačkima, ali su bez jaja, te su hrskaviji, te meni mnogo više odgovaraju slanim namazima i prilozima, od palačinki.

Bezglutenski kruh iz pekača od mješavine brašna

Naravno, nisam gledala sve bezglutenske mješavine za dizana tijesta, ali nekoliko zadnjih koje sam kupovala imaju po mome mišljenju sastav koji se ne bi uklopio u jako zdravu prehranu. Ok, jest bezglutenski, ali uglavnom su ta brašna s jako puno škroba i dodataka. Kako bi bezglutenski kruh učinila zdravijim dodajem mu i neka čista brašna ili krupicu, ali ipak za dobra kruh, da bi sličio na pravi kruh morate staviti i te mješavine, jer inače ćete dobiti jako „zbleban” i gumenast kruh.

Palačinke od rižinog brašna – bezglutenske –

Palačinke od rižinog brašna pečete na isti način kao i klasične palačinke, te ih na isti način prevrćete. Primijetit ćete kako je smjesa za pripremu palačinki od rižinog brašna nešto rjeđa od smjese kada pravite obične palačinke s pšeničnim brašnom. To je potrebno da bi palačinke bile savitljivije jer će inače postati previše hrskave, a s druge strane i jer rižino brašno upija više vode.

Bezglutenska ljevača od kukuruznog brašna i tikvica

Ovo je bezglutenski recept za prilično jednostavno jelo, kukuruznu ljevaču s tikvicama, a nutricionistički opet bogato i sadržajno, jer se među ostalim sastojcima nalazi i zdravo sezonsko povrće koje imaju mnogi u svome vrtu. Ljevača od kukuruznog brašna i tikvica je jedan od mojih omiljenih bezglutenskih recepata, a posebno ga volim napraviti kada se zaželim nečeg „krušnog”.

Slatka ljevanka od kukuruznog brašna

Slatka zlevanka, zlevka, zlevanjka, zljevanka, bazlamača – sve su ovo nazivi za isto biskvitno jelo koje se pravi od kukuruznog brašna. Ovo jelo neki nazivaju kolačem, neki biskvitom, a nekima je bilo posluživano i kao večera, ali i kao doručak. Oku ipak neće biti sličan biskvitu nego više nalik tvrđem pudingu.

Palačinke od kukuruznog brašna – bezglutenske

Bezglutenske palačinke od kukuruznog brašna Sastojci za 8 palačinki: 2 jaja 1 šalica kukuruznog brašna (fino mljevenog, ne palente) četvrtina žličice soli četvrtina žličice praška za pecivo 1 dl mlijeka 1 dl vode 1 žlica ulja ( u smjesu) 1/2 žlice ulja (za tavu) Priprema: Od navedenih sastojaka umutiti smjesu. Smjesa će biti rjeđa od… Nastavi čitati Palačinke od kukuruznog brašna – bezglutenske