Uštipci od leće i druge ideje za jela od leće

Uštipci od leće i druge ideje za jela od leće

Uštipci od leće – recept –

Uštipci od leće izvrstan su način da napravite bezglutenske uštipke, od minimalno sastojaka. Sve što vam je potrebno su leća i voda, te opcijonalno sol i curry prah (začin).

Sastojci:

  • jedna mala šalica leće
  • dvije male šalice vode
  • pinku soli
  • malo na vrhu žlice curry začina

Priprema:

Stavite u posudu za belndanje sastojke navedene iznad i ostavite 1 h. Nakon proteka sat vremena sve skupa blendajte da dobijete pastu. A zatim pržite na zagrijanom ulju u tavi.

Ovisno o gustoći smjese možete raditi uštipke ili ako napravite gušću smjesu polpete.

Ukoliko vam je smjesa previše rijetka dodajte brašna po želji, a ukoliko vam je previše gusta, dodajte malo vode.

Uštipke od leće možete poslužiti uz neki namaz ili delikatesu, međutim, ja ih obožavam uz džemove i marmelade zbog kontrastnog okusa slatko – curry.

Uštipci od leće način su da i djeci koja ne vole varivo od leće uključite leću u prehranu.

Nije tajna da sam veliki fan bezglutenske prehrane, ali i brzih jednostavnih jela, koja su istovremeno i zdrava. Jedno od takvih su uštipci od leće. Uštipci od leće nisu jelo koje ćete poslužiti za ručak kao glavno jelo, ali su izvrstan doručak ili večera. Posebno volim kuhati s lećom mnoga jela, od variva, do biljnih burgera… Leća se može relativno brzo pripremiti, bilo da pečete kao u ovom slučaju ili kuhate. Bogat je izvor kvalitetnih proteina, ali i drugih vrijednih nutricionistički vrijedni elemenata.

Još ideja za pripremu leće

Kako još možete pripremati leću:

  • Dodajte leću u bilo koje varivo ako ga želite učiniti zdravijim i nutricionistički bogatijim.
  • Možete bilo koju grahoricu zamijeniti lećom u bilo kojem receptu.
  • Crvenom lećom možete zamijeniti meso u burgerima ili s njom napraviti umjesto s mesom bolognese umak za špagete.
  • Napravite bezglutensko brašno od leće mljevenjem leće, kao u receptu iznad.

Ostavite komentar

*