
Uštipci od leće i druge ideje za jela od leće
Uštipci od leće – recept –
Uštipci od leće izvrstan su način da napravite bezglutenske uštipke, od minimalno sastojaka. Sve što vam je potrebno su leća i voda, te opcionalno sol i curry prah (začin). Ako radite inače uštipke znate da su oni brz način da se dobiju peciva, ili neki prilog uz jelo.
Uštipci od leće: sastojci
- jedna mala šalica leće
- dvije male šalice vode
- pinku soli
- malo na vrhu žlice curry začina
Uštipci od leće: priprema
Stavite u posudu za belndanje sastojke navedene iznad i ostavite 1 h. Nakon proteka sat vremena sve skupa blendajte da dobijete pastu. A zatim pržite na zagrijanom ulju u tavi.
Ovisno o gustoći smjese možete raditi uštipke ili ako napravite gušću smjesu polpete.
Ukoliko vam je smjesa previše rijetka dodajte brašna po želji, a ukoliko vam je previše gusta, dodajte malo vode.
Uštipke od leće možete poslužiti uz neki namaz ili delikatesu, međutim, ja ih obožavam uz džemove i marmelade zbog kontrastnog okusa slatko – curry.
Uštipci od leće način su da i djeci koja ne vole varivo od leće uključite leću u prehranu.
Nije tajna da sam veliki fan bezglutenske prehrane, ali i brzih jednostavnih jela, koja su istovremeno i zdrava. Jedno od takvih su uštipci od leće. Uštipci od leće nisu jelo koje ćete poslužiti za ručak kao glavno jelo, ali su izvrstan doručak ili večera. Posebno volim kuhati s lećom mnoga jela, od variva, do biljnih burgera… Leća se može relativno brzo pripremiti, bilo da pečete kao u ovom slučaju ili kuhate. Bogat je izvor kvalitetnih proteina, ali i drugih vrijednih nutricionistički vrijedni elemenata.

Još ideja za pripremu leće
Kako još možete pripremati leću
- Dodajte leću u bilo koje varivo ako ga želite učiniti zdravijim i nutricionistički bogatijim. Varivo će dobiti više strukture, biti malo gušće, a istovremeno i bogatije. Odličan način da se isproba nešto novo ili doda leća u prehranu bez većih promjena.
- Možete bilo koju grahoricu zamijeniti lećom u bilo kojem receptu.
- Crvenom lećom možete zamijeniti meso u burgerima ili s njom napraviti umjesto s mesom bolognese umak za špagete. Ovo jelo nije idealno za početnike, budući da leća preuzme okus, ali je super izbor za one koji vole leću i češće je prave, te traže nove načine za pripremu leće.
- Napravite bezglutensko brašno od leće mljevenjem leće, kao u receptu iznad.
Prednost uštipaka od leće
Uštipci od leće su jednostavno i brzo jelo, oni mogu biti i zamjena za kruh, radi se o bezglutenskim uštipcima. Također, na zanimljiv način proširuje se broj namirnica koje se koriste u prehrani.
Recept je jednostavan, sadrži malo sastojaka i prilično se lako priprema. Odličan je izbor za one koji žele probati nešto novo, za one koji inače ne pripremaju leću, a traže neki jednostavan recept koji bi probali s lećom. Također, ako djeca ne vole variva, tada je ovo način da probaju i jedu leću, jer se inače leća češće priprema kao varivo.
Smjesu možete pripremiti ranije, a onda kada vam trebaju uštipci, peć uštipke.
Uz što poslužiti uštipke od leće
Uštipci od leće mogu se poslužiti kao toplo predjelo s namazima ili s nekom delikatesom, oni odgovaraju uz sirne namaze, ali i uz slatke.
Uštipci od leće mogu biti zamjena za klasične uštipke i peciva.
Uštipci od leće mogu biti izbor za doručak, ručak, večeru ili međuobrok. Kada vam treba nešto da je brzo gotovo, toplo i zanimljivog okusa, uštipci od leće mogu biti dobra opcija.
Mogu se poslužiti uz namaze i delikatese, uz variva, ali uz meso, povrće… Biti odlična dopuna bilo kojem obroku.
Pročitajte i:
Hercegovački UŠTIPCI, od ideje do posluživanja u 5 minuta – Recepti
Odgovori