Varivo od leće – osnovna verzija

Sastojci:

1 glavica luka
1 mrkva
2 krumpira
300 g crvene leće
malo ulja
1/2 žlice brašna (najbolje integralnog)
Začini (paprika, sol, papar)

Priprema:

Na malo ulja dinstajte sitno nasjeckan luk, dodajte nsjeckanu mrkvu i krumpir narezan na kocke, posolite. Dinstajte oko 10 min, po potrebi dolijevajte vodom. Pustite da voda ispari, te zaspite brašnom i slatkom paprikom. Malo prepržite brašno i slatku žačinsku papriku skupa s povrćem, oko 1 minutu.

Dodajte vode oko 1 l. Kad proključa, dodajte leću. Kuhajte oko 15 minuta. Po želji još zasolite, popaprite i dodajte vegete).

Recept poslala: N.