Varivo od leće – osnovna verzija

Varivo od leće – osnovna verzija

Sastojci:

• 1 glavica luka
• 1 mrkva
• 2 krumpira
• 300 g crvene leće
• malo ulja
• 1/2 žlice brašna (najbolje integralnog)
• Začini (paprika, sol, papar)

Priprema:

Na malo ulja dinstajte sitno nasjeckan luk, dodajte nsjeckanu mrkvu i krumpir narezan na kocke, posolite.  Dinstajte oko 10 min, po potrebi dolijevajte vodom.  Pustite da voda ispari, te zaspite brašnom i slatkom paprikom. Malo prepržite brašno i slatku žačinsku papriku skupa s povrćem, oko 1 minutu.

Dodajte vode oko 1 l.  Kad proključa, dodajte leću. Kuhajte oko 15 minuta. Po želji još zasolite, popaprite i dodajte vegete).

Recept poslala: N.