Varivo od leće – osnovna verzija
Varivo od leće po ovom receptu ej jednostavan i brz recept, a odgovara i onima koji češće prave leću kao i onima koji bi tek pokušali praviti neka jela od leće. Osim leće po ovom receptu u varivo ide luk, krumpir, mrkva, te se s njim dobije jedan lijepi miks povrća.
Sastojci:
1 glavica luka
1 mrkva
2 krumpira
300 g crvene leće
malo ulja
1/2 žlice brašna (najbolje integralnog)
Začini (paprika, sol, papar)
Priprema:
Na malo ulja dinstajte sitno nasjeckan luk, dodajte nasjeckanu mrkvu i krumpir narezan na kocke, posolite. Dinstajte oko 10 min, po potrebi dolijevajte vodom. Pustite da voda ispari, te zaspite brašnom i slatkom začinskom paprikom. Malo prepržite brašno i slatku začinsku papriku skupa s povrćem, oko 1 minutu.
Dodajte vode oko 1 l. Kad proključa, dodajte leću. Kuhajte oko 15 minuta. Po želji još zasolite, popaprite i dodajte vegete.
Varivo od leće – osnovna verzija
Leća je namirnica koju možete imati u rezervi kod kuće, može stajati, a brza je za pripremu i dobar izbor kada jelo treba biti brzo gotovo. Leća se općenito kratko kuha, dovoljno je oko 15 minuta. Za razliku od drugih grahorica, leću nije potrebno namakati, niti se treba unaprijed prokuhati ili nešto pripremati. Stoga je njena prednost baš u tome da je jednostavna za pripremu, a može jelo biti brzo gotovo.
Recept poslala: N.
Pročitajte i:
Odgovori