Varivo od leće – osnovna verzija
Sastojci:
- 1 glavica luka
- 1 mrkva
- 2 krumpira
- 300 g crvene leće
- malo ulja
- 1/2 žlice brašna (najbolje integralnog)
- Začini (paprika, sol, papar)
Priprema:
Na malo ulja dinstajte sitno nasjeckan luk, dodajte nsjeckanu mrkvu i krumpir narezan na kocke, posolite. Dinstajte oko 10 min, po potrebi dolijevajte vodom. Pustite da voda ispari, te zaspite brašnom i slatkom paprikom. Malo prepržite brašno i slatku žačinsku papriku skupa s povrćem, oko 1 minutu.
Dodajte vode oko 1 l. Kad proključa, dodajte leću. Kuhajte oko 15 minuta. Po želji još zasolite, popaprite i dodajte vegete).
Recept poslala: N.
Vezani recepti
Lignje na dalmatinski način
Kuhano kiselo zelje (kiseli kupus)
Punjene paprike