Kukuruznica
Sastojci:
1/2 kg kukuruznog brašna
3 jaja
malo mlijeka
2 kuhače svinjske masti
Priprema:
Kukuruzno brašno stavite u posudu, posolite ga i postupno mu dodavajte toplu vodu, rastopljenu mast i jedno po jedno jaje, uz stalno miješanje drvenom kuhačom. Tijesto mora biti gušće nego ono za palačinke. Ovako pripremljeno tijesto stavite u kalup podmazan mašću, a zatim u zagrijanu pećnicu. Nakon 10 minuta smanjite vatru i kukuruznicu pecite na umjerenoj temp. Poslužite toplo ili hladno uz vrhnje ili svježi sir.
Odgovori