Varivo od leće

Varivo od leće

Sastojci:

40 dag leće

svežanj bosiljka, žalfije, ružmarina i par listova lovora

peršina i lovor

1 klinčić

2 režnja češnjaka

1 dl ulja

1 luk

1 mrkva

5 dag celera

10 dag suhog mesa

sol

papar

1/2 kg rajčice

Priprema:

Dan prije namočite leću u vodi. Drugi dan ju stavite kuhati sa svežnjem začina, češnjakom, klinčićem i soli. Na ulju prepržite luk, struganu mrkvu i celer i sitno narezano suho meso. Pomiješajte leću s povrćem i mesom. Popaprite.

Po želji u leću možete dodati i sitno sjeckani krumpir.

Pročitajte i:

Varivo od leće – osnovna verzija