Pirjana mrkva s krumpirom
Sastojci:
50 dag mrkve
30 dag krumpira
1 glavica luka
1 dl kiselog vrhnja
1 žlica limunovog soka
2 grančice kopra
ulje
vegeta
šećer
sol
Priprema:
Mrkvu ostružite, operite i narežite na ploške. Krumpir ogulite, operite i narežite na kockice. Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte narezanu mrkvu i zajedno malo popržite. Zatim dodajte narezani krumpir pa uz podlijevanje toplom vodom pirjajte da povrće potpuno omekša. Posolite, pošećerite i pospite vegetom. Uz zgotovljeno jelo umiješajte kiselo vrhnje i limunov sok, te pospite nasjeckanim koprom. Pirjanu mrkvu poslužite s kuhanim ili pečenim mesom, peradi ili ribom.
1 thought on “Pirjana mrkva s krumpirom”