Posna pita od svježeg kupusa i kupovnih listova za savijaču

17. veljače 2021. 0 By Recepti

Posna pita od svježeg kupusa i kupovnih listova za savijaču

Posna pita od svježeg kupusa i kupovnih listova za savijaču

 

Sastojci:

  • listovi tijesto za pite i savijače
  • kupus
  • sol, papr i ulje

Priprema:

Od kupusa manju glavicu kupusa izribat,  oprati i  posoliti.

Staviti na vrelo ulje i malo dinstati. Skrenuti s vatre kad omekša, a prije nego požuti. Dodati papar po želji.

Razvući 2 lista u okrugli pleh, nagužvati da stanu cijela. Po njima posuti ravnomjerno 1/4 dinstanog kupusa (ne cijediti, da bude mekše).

Prekriti s nova 2 lista, opet ih nagužvati, te posuti s drugom četvrtinom dinstanog kupusa. Prekriti s još dva nagužvana lista, te staviti treću četvrtinu dinstanog kupusa. Prekriti s još dva lista i staviti zadnju četvrtinu dinstanog kupusa. preko svega staviti još jedan list i lagano premazati uljem.

Peći oko pola sata.

Ukoliko primijetite da je pita počela prebrzo smeđiti, stavite preko aluminijsku foliju.

Nakon što izvadite iz pećnice prekrijte vlažnom ili suhom krpom preko pleha, ovisno koliko hrskavu pitu volite.