Pohani stari kruh ili prženice od kruha
Pohani kruh se može raditi s bilo kojim kruhom, no uglavnom se radi od starog kruha, te na ovaj način mu se daje svježina, i iskoristi kruh koji možda ne bismo pojeli. Na taj način smanjujemo bacanje hrane, a istovremeno imamo novo zanimljivo jelo.
Pohani kruh ili prženice od kruha (kako ga neki zovu) je jednostavan recept koji se uglavnom priprema za doručak.
Sastojci za pohani kruh
kruh narezan na šnite (ovisno o tome za koliko osoba pravite prilagodite broj šnita kruha)
jaja
sol, papar
mlijeko
Ovisno o veličinama šnita kruha, 1 jaje i malo mlijeka će biti okvirno za 3- 4 šnite kruha. Broja jaja prilagodite broju šnita kruha.
Priprema pohanog kruha
Umutiti jaja s malo mlijeka (vode), soli i papra.
Kruh narezati na kriške.
Umakati svaku krišku u umućeno jaje, natopiti s jedne te okrenuti kako bi se natopila kriška kruha i s druge strane.
Pržiti na ulju. Nakon par minuta (ovisno o temperaturi) okrenuti jednu šnitu, ako izgleda pečeno, okrenuti i ostale. Potom pržiti još nekoliko minuta kruh i s druge strane.
Pohane kriške kruha nije potrebno pržiti u dubokom ulju, dovoljno je malo ulja u tavi.
Tava se može poklopiti ako su vam deblje šnite kruha kako bi brže i unutar kruha jaja bila gotova, ali ni ne mora.
Pohani stari kruh
Ovo je odličan recept kada niste sigurni što pripremiti za doručak ili kada nemamo sviježeg kruha, te odličan način da se smanji bacanje kruha. Više ideja za doručak: Ideje za doručak – 30 brzih ideja za doručak, od tradicionalnih do internacionalnih – Recepti
Pohani kruh je način i da se kruh obogati s novim sastojcima, kao i odličan način da se konzumira više jaja. Posebno je ponekad kod djece zanimljivo da vole ovako pohani stari kruh, ali ne vole jesti općenito jaja.
Više ideja i recepata kako iskoristiti stari kruh: Jednostavni, a odlični recepti za STARI KRUH – Recepti
Smjesa za pohanje starog kruha
Smjesa za pohanje starog kruha se radi od jaja i mlijeka, s malo soli. U smjesu za pohanje starog kruha može se dodati i neke začine kako se bi se promijenio ili obogatio okus, od papra, do kurkume ili čili papričice. Općenito sve što bi stavili u kajganu možete staviti i u smjesu za pohanje.
Pohani stari kruh
Pohani stari kruh se može jesi sa slanim namazima, suhomesnatim proizvodima, ali i sa slatkim namazima ili kompotom. Odlično ide uz jogurt, posebno kremasti grčki jogurt, uz povrće, salate..
Raznovrsnost ovog jela je velika, ali njegova glavna prednost je što je gotovo za manje od 10 minuta. U tih 10 minuta od starog kruha i da nemate ideju što doručkovati, dođete do toplog, svježeg i ukusnog jela i odličnog doručka.
Zašto pohati stari kruh?
Ovo jelo je dobro iz više razloga, a kao prvo od starog kruha napravite novi obrok. Kada imate ideju kako se mogu iskoristititi ostatci kruha i od njih napraviti novo i ukusno jelo, manje se morate brinuti oko toga da uvijek za doručak imamo svjež kruh. Ovo jelo je brzo gotovo, skoro kao i bilo koja priprema jaja, ali smanjuje potrebu da se uvijek ujutro ima svježi kruh.
Uz to smanjuje se količina otpada. Stari kruh se ne baca, osim što se ne baca smanjuje se i potreba da se žuri uvijek kupiti manje količine svježeg kruha. Kada se stvori navika iskorištavanja starog kruha, lakše je imati nešto spremno za jelo i kad kruh nije svjež.
Povećavamo raznovrsnost prehrane. Možda za doručak ne bi pojeli i jaje a uz pohani stari kruh već imamo nekoliko namirnica uključenih u doručak.
Pročitajte i:
Odgovori