Božićna topla čokolada

Sastojci:
100 g  crne čokolade (čokolade za kuhanje)

pola šalice šećera

2 žlice espresso kave,

½ čajne žlice mljevenog cimta,

1 dl vode

mrvica soli,

1 žlica sitno naribane narančine kore,

4 šalice mlijeka,

Žlica mljevenih badema,

štapići cimeta za ukrašavanje

šlag

Priprema:
Čokoladu, šećer, espresso kavu, cimet, sol, narančinu koru i 1 dl vode ugrijte na laganoj vatri.
Miješajte dok se čokolada ne otopi, a mješavina ne dobije glatkoću i ravnomjernost bez grudica. Ostavite da uzavrije te na laganoj vatri kuhajte 5 minuta. Zajedno s bademima dobivenu tekućinu umiješajte u mlijeko i ugrijte ali da ne zavrije.

Uklonite sa štednjaka i istucite čokoladu tako da dobije pjenušavost. Ulijte u šalice, ukrasite štapićima cimeta i šlagom po želji.