Bezalkoholni blagdanski punč
Sastojci:
1 l soka od brusnice
Med
Muškatni orašćić
Cimet
4 klinčića
Priprema:
U loncu zagrijte sok od brusnice, klinčiće, 2 žlice meda miješajući dok se med ne rastopi.
Dodajte malo muškatnog oraščića, poslužite u šalicama s cimetom.
Punč za djecu
Kako bi i djeca mogla uživati u mirisima i okusima zimskih napitaka postoje brojne verzije blagdanskih bezalkoholnih punčeva, a neki su dodatno prilagođeni djeci. Sastojci se u dječjim punčevima razlikuju, prilagođavaju se djeci, a ne vole sva djeca iste okuse. Stoga i baze, odnosno osnovni sok od kojeg se pravi punč se mogu razlikovati. Ukoliko vam se čini da vam nedostaje punča, odnosno da ga nećete imati dovoljno od sastojaka koje imate, može se dodati kod pripreme i mineralna voda. Pola litre mineralne vode na litru nekog soka i ostalih sastojaka će učini dječji punč pitkijim, sastojci će biti manje naglašeni, a dobit ćete više punča-
Sastojci za dječji punč
- 1 l soka od jabuke
- 2 naranče (naranče se cijede)
- 1 limun (naribana korica ili narezan limun s koricom)
- klinčići (3-4 klinčića)
- cimet (1 štapić cimeta)
- 1 anis (1 anis)
- med
- brusnice (svježe bobice)
Priprema dječjeg punča
Priprema dječjeg punča je jednostavna i brza. Iscijedite naranče. Staviti u veći lonac sok od jabuke, klinčiće, zvjezdasti anis, štapiće cimeta, može se naribati korica limuna ili dodati limun narezan na šnite u lonac.
Lonac sa svim sastojcima staviti na štednjak i zagrijati. Dodati brusnice. Pustiti minut da ključa. Skinuti sa štednjaka. Pustiti da se malo ohladi. Procijediti i posluživati u šalicama ili čašama koje mogu podnijeti toplinu. Dodati žlicu meda kako bi punč dobio na slatkoći.
Punče se može pripremiti unaprijed, te prije posluživanja samo zagrijati.
Dječji punč, varijanta 2
U ovoj varijanti se umjesto soka od jabuke koristi sok od crnog ribizla.
Sastojci za dječji punč
- 1 l soka od crnog ribizla
- 400 ml soka od naranče
- 2 vrećice čaja od šipka
- 1 štapić cimeta
- 2 zvjezdice anisa
Priprema dječjeg punča
Sve sastojke staviti u lonac, zagrijati i kuhati 10 minuta. Skinuti sa štednjaka, kada se malo ohladi procijediti. Poslužiti topao dječji punč.
Bezalkoholni blagdanski punč
Punč se veže uz blagdansko razdoblje, mogu se pripremati s alkoholnim, ali i bezalkoholnim pićima. Izbor blagdanskog bezalkoholnog punča je dobra opcija za one koji žele da i djeca mogu u njemu uživati, ali i za one koji preferiraju bezalkoholne napitke.
Osnovni recept možete pročitati ovdje: Blagdanski punč – Recepti
Punč se u osnovi priprema od ruma, vina, čaja, šećera i limuna ili naranče, no postoje brojne verzije ovog pića. Svatko ga prilagođava svojim željama. Vino se može zamijeniti sokom od brusnice, sokom od grožđa, općenito sličnim crvenim sokovima.
Odgovori