Makaroni sa sirom gorgonzolom i vrhnjem
19. siječnja 2021.
Makaroni sa sirom gorgonzolom i vrhnjem
Sastojci:
40 dag makarona
2 dl slatkog vrhnja
1 dl kiselog vrhnja
20 dag sira gorgonzole
1 žlica majčine dušice
ulje
sol
Priprema:
Makarone skuhajte u dosta posoljene kipuće vode i ocijedite. Zatim ih istresite u posudu na zagrijano ulje i izmiješajte da se ravnomjerno naulje i držite na toplom. Posebno zakuhajte majčinu dušicu i dvije žlice vode, dodajte slatko i kiselo vrhnje i posolite, pa kada zakipi, dodajte usitnjenu gorgonzolu i maknite s vatre. Tada makarone premjestite u duboku zdjelu, prelijte toplim umakom od vrhnja i lagano izmiješajte.
Poslužite uz salatu od rajčice s nasjeckanim i zgnječenim češnjakom i nasjeckanim koprom.
