Ovo je jedan od najpoznatijih sireva diljem svijeta. Datira još od 6.stoljeća kada se prvi put počeo izrađivati…
Gorgonzola
Gorgonzola sir
Postoji više legendi koje objašnjavaju kako je ovaj sir postao jedan od prvih plavih sireva u svijetu…
Gorgonzola se smatra desertnim sirom budući da se može posluživati s ostalim sirevima na hladnoj plati. Dakle gorgonzola se može konzumirati samostalno ili u kombinaciji s drugim namirnicama s hladne plate.
Lazanje sa špinatom
Skuhajte špinat u što manje slane vode i zatim dobro ocijedite. Miješajući, kuhajte mlijeko sa škrobnim brašnom da se zgusne. Zatim umiješajte 15 dag parmezana.
Makaroni sa sirom gorgonzolom i vrhnjem
Makarone natrgajte i skuhajte u dosta posoljene kipuće vode i ocijedite.
Tjestenina s pršutom i kiselim vrhnjem
«Školjkice» skuhajte u dosta posoljene kipuće vode i ocijedite.