Ovo je jedan od najpoznatijih sireva diljem svijeta. Datira još od 6.stoljeća kada se prvi put počeo izrađivati…
Oznaka: Gorgonzola
Gorgonzola sir
Postoji više legendi koje objašnjavaju kako je ovaj sir postao jedan od prvih plavih sireva u svijetu…
Gorgonzola se smatra desertnim sirom budući da se može posluživati s ostalim sirevima na hladnoj plati. Dakle gorgonzola se može konzumirati samostalno ili u kombinaciji s drugim namirnicama s hladne plate.
Lazanje sa špinatom
Skuhajte špinat u što manje slane vode i zatim dobro ocijedite. Miješajući, kuhajte mlijeko sa škrobnim brašnom da se zgusne. Zatim umiješajte 15 dag parmezana.
Makaroni sa sirom gorgonzolom i vrhnjem
Makarone natrgajte i skuhajte u dosta posoljene kipuće vode i ocijedite.
Tjestenina s pršutom i kiselim vrhnjem
«Školjkice» skuhajte u dosta posoljene kipuće vode i ocijedite.