Hladni umak sa češnjakom
Sastojci:
1 žumanjak
1/4 l ulja
1/2 limuna
nekoliko režnjeva češnajaka
sol
2 žličice tople vode
Priprema:
Očistite češnjak i sitno ga nasjeckajte ili još bolje istucite. Spojite žumanjak, sol i češnjak pa sve miješajte nekoliko minuta. Tek kada je masa umiješana, počnite sa dodavanjem ulja, kap po kap, uz neprekidno miješanje. Kad se umak stegne, ulijte limunov sok i dvije žličice vode pa još malo miješajte.
Odgovori