Zaposlene osobe znaju kako je svaka minuta kuhanja prije postavljanja stola bitna. Brzi ručak nije lako osmisliti, a pronaći zdravi obrok koji se može brzo spremiti pravi je izazov…
Češnjak
Ajvar po starinskom receptu
Raspoloviti paprike. Patlidžane oguliti i izrezati na krupne komade. U mješavini vode, octa…
Rižot od škampa
Na vrelom ulju popržite sitno nasjeckani luk.
Zapečene mahune
Dok su mahune još mlade, dobro je od njih pripraviti ovo jelo bez mesa. Kilogram mahuna očistiti od vrhova, sasvim razrezati po duljini…
Losos u tijestu
Skuhajte blitvu u slanoj vodi pa ocijedite i sameljite.
Kuhani oslić
Očišćenim oslićima odrežite glave, operite ih, obrišite i natrljajte solju i zgnječenim češnjakom.
Zelena salata s jogurtom i češnjakom
Zelenu salatu dobro operite i narežite na šire rezance.
Štruca od mljevenog mesa
Žemlju potopiti u malo vode da omekša. Zagrijati ulje, dodati sitno nasjeckan luk, propirjati ga…
Hladni umak sa češnjakom
Očistite češnjak i sitno ga nasjeckajte ili još bolje istucite.
Grčka salata od pečenih krumpira
Oprati krumpir, staviti ga u pećnicu i ispeći. Pečeni krumpir oguliti i vrućeg ga jednog po jednog stavljati u drveni mužar…
Pašticada od tunjevine
Ribu operite, posušite i narežite na odreske.
Češnjak
Češnjak se najviše uzgaja zbog svojih glavica intenzivne arome i najčešće se koristi u kuhinji. Njegova stabljika može narasti čak i do 30cm. Listovi su ravni, izduženi i uski…
Namirnice za pripremanje mediteranskih umaka
Srdele, inćuni se mogu smatrati kao začinski sastojci u mnogim receptima….
Marinada od češnjaka
Čašu djevičanskog ulja ulijte u tavu, a zatim dodajte sitno nasjeckan luk…
Češnjak
Češnjak je i povrće i začin. Još od davnina je cijenjen kao vrlo ljekovita namirnica. Od vitamina se ističe C vitamin gdje sa 31mg pokrijete pola dnevnih potreba.
Mladi grah s kobasicama
Grah pristavite u dosta hladne vode i kuhajte zajedno s kobasicama.
Fratar iz pećnice
Fratre očistite i posolite. Zatim ih posušite ubrusom i premažite maslinovim ulje.
Krumpir s lukom
Krumpir dobro operite i stavite kuhati.
Srdele
Češnjak razdvojite na režnjeve, pa svaki režanj narežite na tanke ploške.
Rižot od sipe
Na zagrijanom ulju popržite sitno nasjeckani luk dok ne dobije zlatnožutu boju.