Pečena paprika punjena krumpirom

Sastojci:
8 osrednjih paprika
pola kg mljevenog mesa
10 dk dimljene slanine
6 krumpira
1 mrkva
1 glavica luka
malo bijelog luka
malo masnoće ulje maslac ili
mala žličica paprike mljevene
soli papra vegete peršina

Priprema:
Papriku očistit i oprat od sjemenki, krompir oguliti, oprati i narezati ga na sitne kockice ili narendat na rendu. Sitno narezati dimljenu slaninu mrkvu i luk, dodat meso i začine i sve dobro smiješati, te odmah puniti papriku, u dublji lim stavit masnoću i poredati punjenu papriku, svaku papriku odozgor malo posoliti i politi masnoćom, staviti u pećnicu koju smo već na 200 stupnjeva pa peći oko 45 minuta.