Krumpir s povrćem

Sastojci:

1 kg krumpira

2 češnja češnjaka

3 rajčice

2 paprike babura

1 dl kiselog vrhnja

peršinov i celerov list

ulje

vegeta

sol

Priprema:

Krumpir ogulite, operite i narežite na štapiće (kao za pomfrit). Na zagrijano ulje stavite prvo krumpir, malo ga popržite, a zatim dodajte oguljene i na komade narezane rajčice i očišćene paprike narezane na rezance. Pirjajte sve zajedno da povrće posve omekša. Za vrijeme pirjanja po potrebi dolijte malo tople vode. Zgotovljeno jelo posolite, pospite vegetom, dodajte nasjeckani i zgnječeni češnjak, nasjeckani peršinov list te kiselo vrhnje. Neka se sve zajedno na laganoj vatri pirja 5 minuta. Poslužite s prženim kobasicama, mesom ili ribom, uz domaći kukuruzni kruh.

Vezano: