Salata od gljiva
Sastojci:
500 g gljiva
1 šalica ulja
3 režnja češnjaka
sol
papar
peršinov list
ocat
Priprema:
Gljive, koje za salatu moraju biti svježe, dobro operite i skuhajte u slanoj vodi. Ocijedite vodu, gljive sitno nasjeckajte i stavite zdjelu za salatu. Prelijte ih uljem, octom, popaprite i posipajte sitno nasjeckanim peršinovim listom. Lagano promiješajte salatu i poslužite.