Suhi ćevapi

Cevapi

Suhi ćevapi

Sastojci:

300 g svinjetine bez kostiju

300 g junetine bez kostiju

5 mesnatih paprika

6 glavica luka

1 1/2 šalica ulja

sol

papar

vegeta

Priprema:

Ovo je recept za takozvane suhe ćevape, koji se pripremaju tako da se meso prži s dosta luka bez dodavanja tekućine, osim minimalnih količina vode uobičajenih za pirjanje.

Narežite meso na manje podjednake komade, možete ga i samljeti. Luk očistite, operite i sitno nasjeckajte. Paprike očistite od sjemenki i narežite. Sve promiješajte, posolite, popaprite, začinite vegetom ili drugim začinima po želji, oblikujte stavite pržiti na zagrijano ulje. Pržite sve dok meso ne omekša, a luk ne postane gotovo nevidljiv. Poslužite s toplom lepinjom.

Komentari

2 komentara na “Suhi ćevapi”

  1. jelo je dobro

    ocjena 4- ava

  2. dobro!!!

    ocena
    dobar 3
    – 2

Odgovori

*