Šparoge na maslacu
Jednostavan i klasičan način priprema šparoga na maslacu, u koje se doda vrhnje. Odličan prilog koji brzo gotov te u manje od 20 minuta imamo ukusan prilog na stolu.
Sastojci:
dvije vezice šparoga
maslac
kiselo vrhnje
ribani sir
sol
Priprema:
Dvije vezice šparoga kuhati u slanoj vodi da budu do pola skuhane. (Ovisno o debljini šparogama treba da budu skroz skuhane oko 10 minuta ako su tanje, te debljim šparogama malo više, do 15 minuta. Za ovaj recept potrebno ih je kuhati pola tog vremena.)
U posudu staviti komad maslaca, pa na dobro zagrijan maslac staviti šparoge, propržiti ih na maslacu, preliti kiselim vrhnjem, pa na štednjaku šparoge pirjati dok u kiselom vrhnju sasvim ne omekšaju.
Prije iznošenja na stol posipati ih ribanim sirom i poslužiti uz razna pečenja.
Pročitajte i:
Odgovori