Omlet s chia sjemenkama
Omlet s chia sjemenkama je jednostavan način da obogatimo omlet, te da dodamo chia sjemenke u prehranu
Sastojci:
4 jaja
3 žlice chia sjemenki
1dl vode
1 žlica masnoće
Priprema:
Namočiti sjemenke minimalno 5 min u 1dl vode.
Umutiti cijela jaja, malo posoliti, dodati i lagano vilicom umijesiti u jaja vodu i chia sjemenke.
Zagrijati ulje u tavi za omlet i izliti smjesu na vrelo ulje. Kada primijetite da se lagano koagulirao i gornji sloj, treba prevrnuti tavu. Ukoliko nemate tavu za omlet, poklopiti poklopcem. Kada gornji sloj prestane biti tekući uz pomoć špatula prevrnuti i zapeći i s donje strane.
Ako želimo dobiti omlet oblik polukruga tada preklopimo jednom polovicom omleta drugi dio.
Omlet s chia sjemenkama
Chia sjemenke se unaprijed namoče kako bi nabubrile, možete ih ostaviti koliko imate vremena, ali dovoljno je nekih 5minuta.
Omlet se može raditi u tavi za omlete kako bi ga jednostavno okrenuli, ali i druge tave s neprijanjajućim dnom mogu poslužiti. Omlet poklopiti kako bis e ravnomjerno pekao, a potom da treba okrenuti ili preklopiti kako bi se jaje i u sredini i s gorenje strane dobro ispeklo.
Više:
Odgovori