Omlet

  • Kajgana sa šunkom

    , ,

    Kajgana sa šunkom Kajgana sa šunkom je jedna od varijanti klasične kajgane. Osim šunke može se koristiti špek ili panceta za pripremu kajgane, a mlijeko se može zamijeniti vrhnjem, te se može dodati i sir. Sastojci: 3 jaja 10 dag ( 100 grama) šunke sol mast ili ulje mlijeko opcionalno papar, peršin, vlasac… Priprema Na […]

  • Kajgana punjena šunkom

    , , ,

    Kajgana punjena šunkom Kajgana punjena šunkom je jedno od jela koje je mnogima omiljeno za doručak, brzo je i jednostavno za pripremu. Kajgana punjena šunkom se može raditi na način da je šunka u tavi i na nju se izliju jaja, te bude izmiješana s jajima, ili kao u ovom receptu da se šunka stavi […]

  • Kajgana s vrhnjem

    , ,

    Kajgana s vrhnjem Kajgana je jedan od uobičajenih načina pripreme jaja za doručak. Iako je to jedan tradicionalni način pripreme jaja, te ga mnog vežu uz starinski doručak, kajgana se i danas može naći u ponudi za doručak i hotela sa pet zvjezdica. Kajgana je jednostavno bila i ostala jelo koje se uobičajeno priprema za […]

  • Pastirska kajgana

    , , ,

    Pastirska kajgana Kajgana se može raditi na brojne načine i s raznim sastojcima. Kod mene uglavnom ovisi što mi se u tom trenutku jede i što imam u hladnjaku. Ideje za više recepata i vrti kajgane potražite ovdje: Pastirska kajgana – Recepti Ovo je recept za pastirsku kajganu, vjerojatno po ovčjem siru kojeg ima u […]

  • Kajgana ili omlet s lukom

    ,

    Kajgana ili omlet s lukom Kajgana s lukom je kombinacija luka i jaja, odlično jelo za sve koji vole ova dva sastojka. Sastojci za kajganu s lukom   1 glavica luka   3 jaja   malo soli   malo ulja (umjesto ulja se može koristiti i maslac) Priprema kajgane s lukom Zagrijati ulje i dodati […]

  • Omlet s prženim krumpirom

    ,

    Omlet s prženim krumpirom Sastojci: 4 jaja 400 g krumpira 2 žlice mlijeka 1 šalica ulja sol Priprema: Krumpir operite, ogulite i narežite na tanke kolutove, pržite ga na ulju dok ne porumeni. Sada prelijte izmiješana jaja s malo mlijeka i soli preko krumpira i pržite kao svaki omlet, prvo s jedne pa s druge […]

  • Omlet od krupice

    ,

    Omlet od krupice Sastojci: 3 1/2 dl mlijeka 8 dag pšenične krupice 4 dag maslaca 2 jaja sol muškatni orah masnoća brašno za lim Priprema: Krupicu skuhamo u mlijeku. U izmiješani maslac dodamo žumanjke, ohlađenu krupicu, sol, malo naribanog muškatnog oraha i snijeg od bjelanjaka. Lim za pečenje namažemo maslacem i pospemo brašnom. Izlijemo tijesto […]

  • Omlet s mesom

    , ,

    Omlet s mesom Sastojci:3 žlice brašna malo mlijeka sol 2 jaja luk peršin meso Priprema: 3 žlice brašna s malo mlijeka i soli zamiješa se u gusto tijesto, dodaju se 2 jaja ili 3, doda se dinstani luk i peršin, fino nasjeckano meso, peku se tanki omleti na maslacu.

  • Kineski omlet

    Kineski omlet Sastojci: 500 g šampinjona kuhano pileće meso oko 250 g pola glavice luka četvrt glavice celera 100 g mahuna 5-6 jaja ulje papar malo brašna nekoliko žlica kiselog vrhnja Priprema: Oko 500 g šampinjona narezati na vrlo tanke ploške. Kuhano pileće meso izrezati na kockice, sitno narezati polovicu glavice luka, četvrt glavice celera, […]

  • Omlet s lukom i rajčicom

    ,

    Omlet s lukom i rajčicom Sastojci: 1 rajčica 1 paprika 1/2 glavice luka 4 jaja peršin 1/2 šalice ulja malo soli Priprema: Sitno nasjeckani luk prepržite na ulju, dodajte sitno narezanu papriku i malo kasnije rajčicu. Pržite dok ne omekša. Jaja izmiješajte s nasjeckanim peršinom i prelijte preko luka, paprike i rajčice. Ispržite omlet i […]

  • Omlet od gljiva

    , ,

    Omlet od gljiva Sastojci: 1/2 kg svježih gljiva 1 žlica masti 1 glavica luka sol papar 2-3 jaja Priprema: Pola kilograma svježih gljiva oprati i isjeckati. Staviti u posudu 1 žlicu masti i 1 glavicu sitno nasjeckanog luka, pa kad luk požuti, dodati u njega gljive. Posoliti i ostaviti da se gljive s lukom isprže, […]

  • Omlet s rajčicom

    Omlet s rajčicom Sastojci: 5 žlica ulja 2 žlice mrvica od žemlje 2 češnja češnjaka peršinovog lišća 1/2 kg sirovih rajčica 3 jajeta sol Priprema: Zagrijati pet žlica ulja u posudi na štednjaku. U zagrijano ulje dodati 2 žlice mrvica od žemlje. Kad mrvice požute dodati 2 češnja sitno sjeckanog češnjaka i malo peršinovog lišća, […]

  • Paprike pržene s jajima

    , , ,

    Paprike pržene s jajima Sastojci: 500 g svježih paprika 5 jaja 1 šalica ulja sol peršinov list Priprema: Paprike operite i sitno nasjeckajte. Ulje zagrijte u tavi pa u njega stavite narezane paprike. Miješajte i pržite dok paprike ne omekšaju. Tada dodajte razmućena jaja, posolite i brzo promiješajte. Dodajte sitno nasjeckani peršinov list, promiješajte i […]

  • Omlet sa sirom

    ,

    Omlet sa sirom Sastojci: 4 jajeta 150 g brašna 1 šalicu mlijeka soli malo mineralne vode 150-200 g sira (mladi parmezan ili tvrdi sir) ulje za prženje Priprema: Žumanjke umutiti i dodavati im naizmjence brašno, mlijeko, sol i mineralnu vodu. Sve dobro izmiješati pa dodati nariban sir, a na kraju polako umiješati čvrstu pjenu od […]

  • Talijanski omlet

    , ,

    Talijanski omlet Sastojci: 100 g šunke 60 g parmezana 3 jaja maslac Priprema: Sitno nasjeckati 100 g šunke, izribati na ribež 60 g parmezana i tvrdo skuhati 3 jaja. Na ispečeni omlet poslagati na kolutove narezana jaja, posipati ga šunkom, sirom i sve to preliti vrelim maslacem. U drugoj posudi pripraviti omlet od 3 jajeta, […]

  • Omlet sa slaninom, kobasicom i šunkom

    , ,

    Omlet sa slaninom, kobasicom i šunkom 10-12 jaja umutiti dobro s malo soli. U posudu staviti mast, pa na zagrijanu mast ubaciti glavicu sitno sjeckanog crvenog luka i 100 g sitno sjeckane suhe slanine. Kada se luk i slanina rumeno isprže, dodati komad oguljene i na kolutove izrezane suhe kobasice i komad šunke. Sve zajedno […]

  • Omlet sa špinatom

    , ,

    Omlet sa špinatom Sastojci: špinat špek ili šunka luk papar sol maslac jaja vrhnje Priprema: Kuhani špinat se stisne čvrsto, nareže se te se stavi u tavu u kojoj je na kocke narezani špek ili šunka malo prodinstao, doda se nasjeckani luk, papar, sol i maslac, u lončiću se promiješaju jaja, nešto kiselijeg vrhnja i […]

  • Omlet s hrenovkama

    , ,

    Omlet s hrenovkama Sastojci: 1 par hrenovki 4 jaja sol papar Priprema: Jedan par hrenovki narezati na osam komada pa staviti u tavu s mašću i pržiti. Kada su hrenovke pržene, razbiti 4 jaja, dodati ih u hrenovke i ispeći kao svaki omlet. Omlet popapriti, posoliti i poslužiti dok je topao.

  • Omlet sa šunkom

    , ,

    Omlet sa šunkom Sastojci: 100 g kuhane šunke 1 žlica kiselog vrhnja pola žlice senfa 6 jaja sol mast Priprema: Sto grama kuhane šunke isjeckati što sitnije, pa izmiješati s punom žlicom kiselog vrhnja i pola žlice senfa. U dubok tanjur razbiti 6 jaja, posoliti i vilicom masu pjenasto umutiti. U razmućena jaja dodati pripravljenu […]

  • Omlet s mlijekom

    , ,

    Omlet s mlijekom Sastojci: 2 jaja 1 žlica brašna 2 žlice mlijeka malo soli Priprema: Dobro umutiti jaja i dodati im brašno, sol i mlijeko. Sve zajedno opet dobro umutiti. U tavi zagrijati ulje, dodati polovicu mase i kada se na donjoj strani dobro zapeče, preklopiti je i staviti na zagrijan tanjur. Posipati sjeckanim peršinovim […]