Umak od rajčice iz konzerve – pelata –

7. siječnja 2021. 0 By Kuharica Nada

Umak od rajčice iz konzerve - pelata -

Umak od rajčice iz konzerve – pelata –

 

Sastojci:

  • 1 konzerva pelata
  • 1 luk
  • 1 režanj češnjaka
  • mješavina dalmatinskih začina
  • malo papra
  • 1 dl vina ili 1 dl vode i 1 žlica vinskog octa
  • 1 žlica šećera
  • 1 žličica soli
  • 2 žlice maslinovog ulja

Priprema:

Na maslinovom ulju dinstati nasjeckani luk. Posoliti. Kada omekša, a prije nego posmeđi dodati konzervu pelati. Prethodno nasjcekati rajčicu iz pelata. Dodati žlicu šećera.  Kuhati 10 tak minuta. Dodati nasjeckani češnjak, vino i začine. Kuhati još 5 min.

Poslužiti uz tjesteninu ili rižu.