Zelje izrezati na sitnije komadiće oprati u mlakoj vodi, pripremiti i oprati rebra luk i mrkvu…
Kiseli kupus
Kiseli kupus sa suhim rebrima – jednostavnija verzija –
Recept je vrlo jednostavan i zahtjeva malo aktivnog vremena, ali se dugo priprema, pa ga je najbolje raditi vikendom kada ste kod kuće. Princip pripreme je sličan, s tim da je koncentracija na suhim rebrima kao glavnom jelu i kiselom kupusu kao prilogu, te se poslužuje uz nož i vilicu.
KISELI KUPUS (kiselo zelje) – 7 odličnih ideja i recepti za kuhanje i pripremu
Kiseli kupus (kiselo zelje) je odlična zimska namirnica koja ima uz to i brojne zdravstvene prednosti. Mnogi vole miris kiselog kupusa zima, dok mnogi vole jesi i kuhati kiseli kupus unatoč njegovom mirisu. Kiseli kupus (kiselo zelje) se može koristiti domaći, ali i kupovni koji se može kupiti kao cijela glavica kiselog kupusa, ali i narezani kiseli kupus…
Kako skuhati i koliko dugo se kuha KISELI KUPUS (kiselo zelje)?
Kiseli kupus je jedna od namirnica koja se zimi često koristi i priprema. Može se pripremati i koristiti na različite načine. Kiseli kupus se može kuhati u različitim varivima. U osnovi se stavi u lonac, dodaju ostali sastojci, začini.. Preliti kiseli kupus i ostale sastojke hladnom vodom. Staviti da prokuha, te potom smanjiti temperaturu i poklopiti. Kuhati dok se ostali sastojci ne skuhaju.
Sarma od kiselog kupusa
Odvojiti listove zelja od korijena i oprati u mlakoj vodi.
Prženi kiseli kupus
Stavit masnoću u tavu zatim sitno sjeckani luk i slaninu da sasvim malo požuti…
Bosanska sarma
Od glavice kupusa odvojite listove tako što ćete ih pri korijenu odrezati i pažljivo odvojiti glavice. Kada odvojite sve listove, isperite ih u toploj vodi.
Domaća sarma sa suhim mesom
Suho meso sarmi daje poseban ukus, jer kuhati skupa kiseli kupus i suho meso uvijek je davalo poseban okus.
Kako se mota i puni sarma – video –
Kako se mota i puni sarma – video – Ispod ćete pronaći videeo kako se mota i puni sarma od kiselog kupusa. Na gotovo identičan način puni se i sarma od friškog kupusa: https://covermagazin.com/recepti/priprema%20-%20sarme%20-%20motanje%20sarme%20recept(1).mp4 Uzmite list kiselog kupusa. Odrežite dio tvrdog korijena ako ima na listu. Stavite u list kuglicu smjese za sarmu. Preklopite i… Nastavi čitati Kako se mota i puni sarma – video –
Kiseli kupus sa slaninom
Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte nasjeckani i zgnječeni češnjak.
Kiseli kupus sa slaninom i okruglicama
Kupus kuhajte zajedno s lovorovim listom i kuminom dok posve ne omekša.
Salata od kiselog kupusa
Operite glavicu kupusa i narežite je na komade koji neće biti preveliki za uzimanje vilicom…
Kupus
Kupus je dvogodišnja biljka čiji se listovi svijaju u glavicu.
Kiseli kupus – kako ukiseliti kupus
Priprema: S glavica kupusa skinite vanjske listove. Nekoliko lijepih listova ostavite sa strane. Glavice narežite na četvrtine, odrežite središnji dio i naribajte.
Kiseli kupus s jabukama i lukom
Kupus očistiti i naribati. Očišćene jabuke i luk izrezati na ploške.
Kuhani kupus s krumpirom
Narezati na sitnije komadiće sve sastojke, dobro oprati, u dublju…