Recepti

Džem

  • Domaća marmelada od ŠIPKA po starinskom receptu

    Domaća marmelada od ŠIPKA po starinskom receptu

    —

    by

    Recepti
    u

    Marmelada od šipka Ispod je recept za domaću marmeladu od šipka, netko je zove pekmez od šipka ili džem od šipaka, no, šipak se uvijek cijedi te je po strukturi marmelada od šipka. Ako sami radite marmeladu od šipka tada radite manju količinu jer je cijeli proces zahtjevan. U tom slučaju radite marmeladu od 4…

  • Domaći pekmez od pečenih šljiva

    Domaći pekmez od pečenih šljiva

    —

    by

    desk
    u

    Domaći pekmez od pečenih šljiva Pekmez ili džem od pečenih šljiva se po sastojcima ne razlikuje puno od običnog džema od šljiva, ali se razlikuje u pripremi, šljive se umjesto kuhanja peku. Ispod su dva recepta Druga varijanta je brža za pripremu, jer ne treba vrijeme za mljevenje šljiva, ali treba ostaviti da šljive odstoje…

  • Marmelada od mandarina

    Marmelada od mandarina

    —

    by

    desk
    u

    Marmelada od mandarina Sastojci: 1 kg mandarina 4 suhe smokve 3 žlice džem fixa 150 g šećera 1 mandarina za dekoraciju Priprema: Nasjeckajte suhe smokve. Pripremite zagrijane staklenke. Jednu mandarinu za dekoraciju ogulite, i narežite na ploške, pa ih poredajte po dnu staklenke. Mandarine (oguljene) stavite u blender i usitnite, pa prebacite u posudu za…

  • Pekmez od šljiva (začinjeni)

    Pekmez od šljiva (začinjeni)

    —

    by

    desk
    u

    Pekmez od šljiva (začinjeni) Za 6 staklenki po 250ml Sastojci: 3kg zrelih šljiva 1 komad svježeg đumbira 2 limuna 100g ušećerenog limuna 2 žličice mljevene pimente malo ulja Vrijeme pripreme: 4 sataRok uporabe: 1 godina Priprema: Operite i osušite šljive, zatim ih prepolovite i izvadite koštice. Stavite ih u nauljenu posudu i miješajući kuhajte sat…

  • Džem od kupina i jabuka

    Džem od kupina i jabuka

    —

    by

    desk
    u

    Džem od kupina i jabuka Ispod su navedeni sastojci za džem od kupina i jabuka, no to je okvirno, a količinu voća možete prilagoditi kakav džem želite s više ili manje kupina ili jabuka. Sastojci Priprema džema od kupina i jabuka Jabuke oprat, narezat jabuke, može na pola može na četvrtine i očistit sredinu. Kod…

  • Domaći džem od kupina – brzi recept

    Domaći džem od kupina – brzi recept

    —

    by

    desk
    u

    Domaći džem od kupina brzi recept Ispod donosimo: Domaći pekmez od kupina (ili džem s cijelim kupinama) Sastojci za domaći pekmez od kupina – džem s cijelim kupinama: – 3 kg kupina– 1 džemfix– 0,5 kg šećera Priprema: Kupine dobro oprati, te zatim ocijediti većoj cjediljki. Staviti ih u veći lonac i pustiti da lagano…

  • Marmelada od jabuka

    Marmelada od jabuka

    —

    by

    Recepti
    u

    Marmelada od jabuka Ova jednostavna marmelada od jabuka je toliko dobra i osvježavajuća, da će ovo postati vaš omiljeni recept. Cimet dodaje božićnu aromu, te će vas svaki put kad je jedete osvojiti pozitivne jesensko – zimske emocije. Obično se jabuke ne smatraju samostalnim sastojkom za marmelade, nego se češće dodaju u mješavine, ali ova marmelada…

  • Domaći jednostavni pekmez od šljiva

    Domaći jednostavni pekmez od šljiva

    —

    by

    desk
    u

    Domaći jednostavni pekmez od šljiva i džem od šljiva Ispod donosimo svije varijante recepta: – Džem od šljiva – Pekmez od šljiva Džem od šljiva se radi na način da se šljive propasiraju (procijede), tako da nema komadića nego džem bude jednolična masa. Pekmez se priprema tako da svi dijelovi šljive ostaju unutra, odnosno nema…

  • Marmelada od grožđa

    Marmelada od grožđa

    —

    by

    Recepti
    u

    Marmelada od grožđa Sastojci: 2 kg grožđa 1.5 kg šećera 10 g limuntosa 1 l vode Priprema: Ukuhati šećer u 1 litri vode. U kipuću otopinu dodati očišćene bobice grožđa. Ukuhavati 60 minuta često miješajući. Pred kraj kuhanja dodati limuntos. Kad masa postigne potrebnu gustoću. Vrelu marmeladu sipati u zagrijane staklenke i zatvoriti.

  • Džem od ogrozda

    Džem od ogrozda

    —

    by

    desk
    u

    800 g crvenog ogrozda, 150 ml soka od borovnice, 500 g želirajućeg šećera (2:1). Priprema: Oprati ogrozd i izgnječiti ga, pa prokuhati oko 3 minuta, zajedno sa sokom od borovnice i ekstra želirajućim šećerom, uz stalno miješanje. Smjesu sipati u čiste tegle prethodno isprane vrelom vodom. Dobro zatvoriti i okrenuti naopako 10 minuta. Vratiti tegle…

  • Marmelada od ogrozda

    Marmelada od ogrozda

    —

    by

    desk
    u

    Marmelada od ogrozda 2 kg zrelih ogrozda 2 kg šećera za želiranje 2-3 žličice nekog aromatičnog alkoholnog pića (rum, konjak, trešnjevača, maraskino) Priprema Plodovima odstranimo peteljke i donji crni dio. Oprano i ocijeđeno voće izgnječimo i sameljemo. Voćnu kašu izmiješamo sa šećerom za želiranje i kuhamo 4 minute. Neprestano miješamo. Dodamo alkohol.Vrućom marmeladom do ruba…

  • Pekmez od breskve i dinja

    Pekmez od breskve i dinja

    —

    by

    desk
    u

    Pekmez od breskve i dinja Za 4 staklenke po 250 ml Sastojci: 1/2kog očišćenih breskvi ½ kg očišćene medene dinje 1 limun (sok i kora) 1kg šećera za želiranje 1 paketić sredtsva za želiranje Vrijeme pripreme: 45 minuta Rok uporabe: 6 mjeseci Priprema: Prerežite dinju napola, izvadite sjemenke, a meso ploda narežite na kockice. Brskev…

  • Marmelada od jabuka i kave

    Marmelada od jabuka i kave

    —

    by

    Recepti
    u

    Marmelada od jabuka i kave Sastojci: 1 kg jabuka 8 dcl jake kave 80 g šećera 2 limuna 2 naranče 1 dcl ruma Priprema: Kuhanu i dobro ocijeđenu kavu ponovo staviti da prokuha. Dodati naribane jabuke, umiješati šećer, sok limun i naranče. Ukuhavati 60 minuta uz stalno miješanje. Kad se masa zgusne dodati rum i…

  • Džem od mandarina

    Džem od mandarina

    —

    by

    desk
    u

    Džem od mandarina Sastojci: 1 kg mandarina 1 kg šećera Priprema: Mandarine oguliti, koru prokuhati 5 minuta u vodi. Vruću koru staviti u hladnu vodu, držati u hladnoj vodi do slijedećeg dana (promijeniti vodu 4 – 5 puta). Mandarine raščetvoriti, odstraniti bijelu kožicu, pomiješati sa šećerom i ostaviti da stoji do slijedećeg dana. Slijedeći dan…

  • Marmelada od jabuka i mandarina

    Marmelada od jabuka i mandarina

    —

    by

    desk
    u

    Marmelada od jabuka i mandarina Sastojci: 1 kg  Jabuke 3 Mandarine (očišćene) Šećer Sok od limuna Priprema: Zrele jabuke očistite od kože i sjemena i kuhajte u pokrivenoj posudi s malo vode. Kad jabuke sasvim omekšaju, ocijedite ih, propasirajte, dodajte šećer, sok od limuna i nasjeckane očišćene mandarine. Ukuhavajte do željene gustoće, pa uspite u…

  • Pekmez od smokava

    Pekmez od smokava

    —

    by

    Recepti
    u ,

    Pekmez od smokava Sastojci: 1 kg smokava 1/2 kg šećera 1 vanilija Priprema: Izaberite još malo zelene smokve. Nemojte ih guliti, već im samo odrežite vrh i dobro ih operite. Skuhajte sirup od čaše vode i šećera, pa kad se počne zagrijavati, dodajte smokve i vaniliju. Smokve kuhajte sve dok se ne raspadnu.

  • Marmelada od mandarina s limunom

    Marmelada od mandarina s limunom

    —

    by

    desk
    u

    Marmelada od mandarina s limunom Sastojci: 1 kg oguljenih mandarina 1 očišćeni limun 400 g šećera 3 lijepe kore od mandarine Priprema: Koru od tri mandarine i limuna tri puta prokuhati i svaki put promijeniti vodu. Izrezati na rezance i pomiješati sa očišćenim i izrezanim mandarinama i limunom (najbolje u blednderu ili sjeckalici), dodati šećer,…

  • Džem od marelica

    Džem od marelica

    —

    by

    Recepti
    u ,

    Džem od marelica Sastojci: 1 kg marelica 60 dag šećera u prahu Priprema: Marelice operite, razrežite na polovice i očistite im koštice. Stavite ih u posudu i kuhajte 8-10 minuta uz stalno miješanje. Zatim dodajte šećer i 1/2 čaše vode. Kuhajte još 15-20 minuta uz stalno miješanje. Kad se malo prohladi, spremite džem u staklenke.

  • Pekmez od drijenova

    Pekmez od drijenova

    —

    by

    Recepti
    u

    Pekmez od drijenova Sastojci: 2 kg drijenova 1 kg šećera 10 grama limuntosa 4 klinčića Priprema: Drijenove očistiti, oprati i dobro ocijediti. Prokuhati 1 l vode i u kipuću vodu dodati drijenove. Ukuhavati ga 15 minuta. Procijediti i ocijeđen drijen propasirati. Posebno ukuhati 1 kg šećera u 2 dcl vode i na kipuću masu dodati…

  • Džem od jabuka s mentom

    Džem od jabuka s mentom

    —

    by

    Recepti
    u

    Džem od jabuka s mentom Sastojci: 1 kg jabuke 0.5 kg šećera 15 dag metvice 2 limuna Priprema: Jabuke očistiti i izrezati na kriške. Dodati sitno isjeckane listove mente, naribanu koricu limuna, sok jednog limuna i 2 žlice šećera. Na umjerenoj temperaturi ukuhavati dok se jabuke ne raskuhaju. Sve zajedno propasirati. Dodati ostatak šećera i…